常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深入。
学生时代特别喜欢这首词，脑海里总是幻想着这样的画面：炎炎夏日，三五好友，打牌喝酒，日暮游荷塘，花间嬉戏打闹。
怎一个快活了得！
工作之后偶然间来到湖北，面对这万顷荷花池，泛舟其上：赏荷花，摘莲蓬，挖莲藕。少了风雅，却多了野趣。
若要论这莲藕之多，非藕池镇莫属。
藕池镇，千年名城，自宋代史建，商业发达，八方辐辏之地，莲藕清香酒醇厚。
今天我们再来聊一聊藕池镇的名酒，鄂酒系列第六篇：黄山头酒。
黄山头酒（图/网络）
可能有朋友会疑问：黄山头酒和黄山酒是一种酒吗？两者有什么关系？
答案是两者不一样，且毫无关系。
黄山酒产自安徽省黄山市，是皖南名白酒之一。（我在写安徽系列白酒文章之《小众也有春天，名山名酒两相宜》详细介绍过）
黄山头酒是湖北八大名酒之一，由湖北黄山头酒业有限公司生产，地处黄山头国家森林公园脚下。
黄山头酒业（图/网络）
该公司前身是成立于1951年的石首人民制酒厂，后更名为湖北藕池曲酒厂。1994年经过股份制改革，成立湖北黄山头酒业股份有限公司。
黄山头酒始于1913年，地处荆州市藕池镇，藕池镇因盛产莲藕而得名。
北宋年间，藕池镇商贾云集，舟楫畅通，酿酒业繁荣，沽客纷至。清代时，藕池镇的酿酒业盛极一时，大小酿酒作坊达十多家，声名日隆。后几经战乱，时盛时衰，直至解放后。
1952年，黄山头镇境内修建了荆江分洪工程，伟大领袖毛主席、周恩来总理曾亲笔题词：山河桥闸归眼底，畅饮黄山兴致浓。黄山头大曲由此得名。
1973年黄山头酒酒质有了质的飞跃，甚至研制出连续10年获得湖北省浓香酒冠军的黄山大曲酒。
黄山头酒（图/网络）
黄山头酒在湖北打出名气后，获得了不少业界大佬的关注，白酒专家周恒刚就是其中之一。
2008年，黄山头酒被凯乐科技收购。在资本的加持下，黄山头酒销售翻倍，喝遍天下酒，独恋黄山头的广告语传遍大街小巷。
可惜的是，后期凯乐科技陷入了风波，黄山头酒业绩随即断崖式下跌，再难重回巅峰。
2018年借助鄂酒振兴的机会，黄山头酒又开始了复兴之路。经过这几年的积累和精心耕耘市场，黄山头酒加快了区域市场布局，目前在湖北、湖南等地已有一定的市场销售份额。
优良的生态环境与漫长的酿造光阴造就了黄山头酒酱香浓郁、绵甜甘爽的独特风格与口感。
黄山头酒（图/网络）
黄山头西毗松滋河，东临虎渡河，北枕长江，南抚洞庭。 丰富的森林资源创造了有利于酿酒的丰富微生物，使得黄山头酒的酒体丰满。
黄山头酒的酿造用水取自藕池湖水。藕池湖水清澈纯净，大旱不涸，冬暖夏凉，饮之甘甜可口。
黄山头酒的酿酒历史可追溯到一千多年前的北宋年间，其中可考证的历史有一百多年。漫长的酿酒光阴为黄山头酒厂积淀了近2000多口老窖池，也为酿造黄山头酒创造了需要的微生态环境，打造了酒中珍品。
中国著名白酒专家周恒刚评赞黄山头酒：藕池芙蓉带曲香，沁人心脾断人肠。
黄山头酒（图/网络）
黄山头酒属于中高档酒，价格从几十元到上千元。最贵的楚韵大典50年（53度）8818元，最便宜的楚酿银窖王（38度）88元。纯粮食酿造、浓香型，口感不错。
想要一尝黄山头酒当年的风采的酒友不要错过这款哟！
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