双沟珍藏42多少钱一瓶 双沟酒珍品1732价格

huafeng1103 酒价格双沟珍藏42多少钱一瓶 双沟酒珍品1732价格已关闭评论1字数 1360阅读模式

苏酒第二篇:双沟酒。

如果将苏酒中的洋河酒比作卧龙,那双沟酒必定是凤雏。

凤雏很强,与卧龙不相上下,可惜死的早。像极了洋河酒与双沟酒,品质、影响力和美誉度不相上下,奈何双沟酒衰落太快,至今一蹶不振。

双沟,中国十七大名酒之一,1984年、1989年蝉联两次国家名酒称号,产自宿迁市双沟镇,发展至今约300年。曾经孙中山先生还为双沟酒题写了双沟醴全四个大字。

双沟酒厂(图/网络)

洪武十八年(公元1385年),朱元璋在距双沟9公里处建造祖陵。当时由于工程浩大,工期漫长,需大量日常饮用和时节祭祀专贡酒,遂在双沟镇朱家祠堂内设酒坊,酿造专供酒,明太子朱允炆为槽坊题名为全德槽坊。于是全德槽坊便成了明朝皇室贡酒指定生产酒坊。

雍正十年(公元1732年),山西酒师贺氏途经双沟,一眼便看中了这块三面环水一面朝天,极具酿造天然美酒的风水宝地,遂举家迁来,租借了全德槽坊,改原始的小曲发酵为大曲发酵,并采用传统的老五甑蒸煮工艺,分甑蒸馏、分段接酒、分级贮存,所产曲酒曾有名驰冀北三千里,味占江南第一家之美誉。

在贺氏的用心经营下,全德槽坊更是声名大噪,双沟镇大小酒坊纷纷效之,先后出现了广盛、永源、隆源等数十家酿酒作坊,小镇酿酒发展到极致。

后全德槽坊和广盛永源等一些小酒坊进行合并,成立了现在的双沟酒厂。并酿制出当时非常有名的双沟大曲,获得了很多荣誉。

抗战时期,陈毅元帅在饮双沟酒后豪情万丈,为双沟酒业留下了不愧天下第一流的赞誉。

双沟酒厂后来由于经营不善逐渐掉队了。虽然后来推出了开创中国自由调兑先河的双沟珍宝坊,但是也没能够改善双沟西业经营难的现状。

2006年,双沟酒业被资本收购大部分股权。资本的入驻也没有改变双沟酒厂的现状,没多久就被转手卖给了洋河,组建了苏酒集团。

苏酒集团发展重心在于洋河品牌酒,双沟酒的身影几乎很难看到,这导致现在的很多年轻人并不知道双沟酒曾声名远扬,是国家名酒。

尽管双沟酒现在发展的并不如意,但双沟酒有几大王牌单品却是让老酒友津津乐道、念念不忘。今天我们就来盘点一下。

双沟大曲

双沟大曲酒(图/网络)

双沟大曲是老酒友一见钟情款。当年双沟酒厂一推出市场就受到了消费者的欢迎。1963年还在全国评酒会上获得了国家优质酒称号,1984年第四届全国评酒会、1989年第五届全国评酒会均获得国家名酒称号。

双沟大曲分有好几个产品,双沟大曲优异、双沟大曲名玻、双沟大曲青瓷等都是代表产品,但要论性价比最高的还是双沟大曲名玻,单瓶均价50以内,但价低酒质却不差,甚至比洋河大曲还好喝。

双沟大曲名玻的酒质绵甜醇正、辛辣感低,下喉顺不刺嗓,尾净味长,细品很有感觉,做为口粮酒确实非常好。

双沟特液

双沟特液(图/网络)

双沟特液为低度双沟大曲,属大曲中的新型佳品。是在传统双沟大曲酒生产工艺的基础上,经现代科学方法研制而成。

双沟特液经品尝鉴定,一致认为酒香浓郁饱满,味醇甜甘美,清冽爽口,回味悠久,具有浓香型酒典型风味,1979年第三届全国酒类评酒会上命名为国家优质酒,是我国唯一的低度优质酒。火爆国内,远销日本。

如今的双沟酒风头近乎于无,反而是江苏国缘酒发展的不错。

有意思的是,苏酒集团为了对抗国缘酒, 开始发力双沟酒,意图抢占国缘酒市场份额。

作为老牌名酒,双沟酒的品质无疑是无可挑剔的,面对接下来的竞争,到底鹿死谁手,尚未可知,我们拭目以待。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年5月31日 16:10:55
  • 转载请务必保留本文链接:http://www.diujiu.com/jiage/10194.html