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网友分享窖藏多年的茅台老酒:这下发了!网友:这智商令人担忧

白酒是中华民族历史的传统象征,讲述了整个民族的过去和现在的生活,诠释了东方大国的生活方式。一杯透明的液体含有许多文化,一口就充满了食物的精华,但它是永恒的感觉。

在众多白酒中,茅台酒最能代表中国白酒的价值。茅台酒的诞生始于红缨子糯高粱和沉重的麦穗,一粒粒粮食成就了一种流传千年的名酒!

俗话说:酒是陈的香!这在酱香型白酒中得到了淋漓尽致的体现。酱香型白酒需要一年的时间才能生产出来,新酿的酱酒应在专业环境中储存3年以上,使酱酒能充分反应,产生各种芳香物质,有效挥发陈酿过程中产生的甲醇等有害物质,使酒体更加醇厚,产生陈年香味。

时间给了人们创造奇迹的机会,也给了白酒无尽的魅力。正因为如此,越来越多的人收藏白酒。

这不是,一位网友在网上晒出了自己爷爷珍藏多年的照片茅台老酒,并加上文字:现在可以发大财了!这一举动也引起了网友的热烈讨论。

从网友分享的图片来看,这些酒完好无损,连酒瓶上的红带都没有腐烂的迹象,这也引起了网友的质疑。

一般来说,没有任何密封措施的白酒直接埋在地下。随着时间的推移,酒瓶肯定会被严重腐蚀,但这位网友分享了茅台老酒瓶子里没有腐蚀的痕迹。

有网友说:如果是真‘茅台’,恭喜你,至少损失几十万。如果是假的,恭喜你,就当挖山锻炼吧。。

有网友说:这种智商令人担忧!藏了这么久,红带应该腐烂了!你的红带太亮了,骗人要像样点!

有网友甚至开玩笑说:这是姜太公钓鱼时的喝剩的,现在让看看是否有‘大鱼’上钩。

不知道这个晒茅台老酒的网友看到其他网友的评论有什么心情?我们暂时不说他晒的茅台老酒是真是假,现在很多酒友都喜欢收藏白酒,但是对藏酒知之甚少。今天就借这个网友晒茅台老酒给大家科普一些藏酒知识吧!

对白酒而言,七分酿三分藏!可以看出藏酒对酒质有多重要,白酒的储存条件非常严格,环境差、密封性差、储存时间长都会影响白酒的质量,轻则寡淡如水,重则变成毒液。

作为一个普通的白酒收藏家,没有大酒厂那么专业的藏酒环境,这个时候我们应该注意什么?

①选酒很重要

藏酒的第一步是选择白酒,不是每种白酒都有越来越香的特点,也不是每种白酒都有收藏价值,如果你选择三无散装白酒,即使几百年没有价值,或者你选择劣质白酒,经过一段时间的储存,酒精已经挥发,更不用说价值,甚至不能喝。

藏酒一定要选择52-54度的纯粮酒,最好是酱香型白酒。高酒分子与水分子结合牢固,能与水分子发生氧化、酯化等反应,产生各种芳香物质,使酒体更加醇厚饱满。低酒质量变化很大,储存时间长了会产生水解作用,削弱了酒的风味,降低了口感。

②密封很重要

许多正规酒厂生产的白酒密封性能很好,但为了安全起见,我们也应该在藏酒前采取密封措施。如果你自己喝,蜡封很好,但如果你想欣赏,最好选择生胶带密封的方式,这样不容易破坏白酒的外观。

藏酒最怕的就是跑酒。如果密封不好,不仅会跑酒,还会进入酒中污染酒精。

③藏酒环境很重要

一般来说,我们应该选择恒温恒湿、避光通风的环境,温度过高会导致酒体异味,影响白酒的口感。如果太湿,会腐蚀瓶子,影响外观,甚至腐蚀瓶口,污染跑酒或饮料,藏酒温度不得超过30度,湿度不得超过70%。

许多人喜欢学习古人藏白酒,这是不可取的,土壤中含有大量的微生物,这将不可避免地腐蚀瓶子。地下水蒸气也会与白酒混合,影响白酒的味道和质量。

最后,给喜欢收藏白酒的朋友一些建议:如果是为了升值,茅五剑这绝对是首选,但如果是自己存的话,那么这两款性价比高的酱酒就很好了。

1.缘得仿台酒

正宗的贵州大曲坤沙酱酒,质量和口感95%与飞天茅台相似,被贵州酒友视为茅台平替酒,有贵州小茅台之称。

酒厂位于全国酱酒核心产区——距茅台酒厂仅300多米的贵州茅台镇,在同价位白酒中脱颖而出。红缨子糯高粱+小麦+赤水河水+大曲坤沙工艺,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,2次投料,一年酿酒。

酒微黄透亮,酒花浓郁,浓郁的酱香与窖香、焦香、花果香相结合,入口醇厚细腻,优雅协调,吞咽后,浓郁的酒香在口中旋转,久久不散。

2.秉衡的故事

秉衡的故事是由茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人酿造的,复古且充满情调的包装,给人一种高档神秘的感觉。

倒酒观色,酒清澈透明,无悬浮物,无沉淀,酒花持久性长,挂杯效果好,香气干净自然,无任何杂味,清新宜人,喝一口,柔软舒适,像丝绸一样轻轻滑过味蕾,充满甜味,舌头两侧能感觉到明显的酸味,整体协调自然。

收藏白酒并不容易,如果你想藏酒,你必须先了解藏酒的知识!

你觉得藏酒怎么样?或者你还知道藏酒的知识,不妨在评论区留言!

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年6月3日 18:13:11
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