53度老土人家土藏十年酱香型白酒450ml价钱是多少

huafeng1103 酒价格53度老土人家土藏十年酱香型白酒450ml价钱是多少已关闭评论2字数 553阅读模式

一.老土人家

老土人家酒  百姓好酱香

老土人家 酱香型白酒 主要采用原产地糯高粱,优质小麦,深涧泉水为原料,自端午采曲 重阳投料,经过二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒而成,整个过程皆人工土风古法酿制,酿造周期历时一年,所取之酒,以不同的轮次,不同酒体,不同年份进行组合勾调精制而成.

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2. 重阳投料 纯粮酿造 三高三长 九蒸七取

三高为 

高温制曲:大曲发酵 温度达到65-70摄氏度,既可有效地筛选所需微生物菌群,又可以构成酱香风味物质及其前体物质.

高温堆放:网罗空气中的微生物,并进一步培植发酵中的优势微生菌群

高温馏酒:有效减少对人体有害的甲醇,乙醛等小分子物质含量.

三长

必须经过三年以上存放陈化,才能勾兑,陈化过程中甲醇,乙醛等有害物质进一步挥发.

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二.品牌介绍

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老土人家 产于黔北赤水河畔的茅台镇,茅台镇依山傍水,风景秀丽,地理地貌独特,地域海拨高度420m-550m,地理位置在东经105度,北纬27度,附近为河谷地带,地层由沉积岩组成,属于第三系,为紫红色砾岩,细砂岩夹红色含砾土岩,茅台地区年平均气温18.5度,年平均相对 温度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于微生物的栖息秋繁殖.因些,老土人家 的酒质质量也与其产地密切相关,这就是茅台镇老土人家独特原因.

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年3月23日 15:30:28
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