泥坑青花瓷十年「泥坑青花12年」

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有人说,中国不缺好酒,很多地方名酒品质很好,但是名气不高,是因为它们的名字太普通。今天我为大家介绍几个名字普通,但品质上乘的好酒。

汾酒老白汾

老白汾名字的由来与它的盛名离不开关系。

1875年,汾阳王协卿三兄弟在杏花村创立了宝泉益酒,以产老白汾酒闻名于世。1915年,宝泉益兼并德厚成崇盛永后改名为义泉泳,同年远渡重洋参加美国旧金山巴拿马万国博览会并获得最高奖项。《并州晚报》刊登了一篇名为佳酿之誉,宇内交驰,为国货吐一口不平之气的文章,向国人高呼:老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛会一鸣惊人。

老白汾酒也是多年的老牌子,自诞生之日便广获好评,是很多老酒友钟意的口粮酒。

衡水老白干

衡水老白干自古便享有盛名。明代时衡水已有隔墙三家醉,开坛十里香的美誉。关于老白干的由来,相传是明嘉庆年间建造衡水木桥时,衡水城内有家德源涌酒店,在当地很有名气,建桥工匠常聚在这里饮酒,并称赞说:真洁,好干!之后便取名为:老白干。老是指历史悠久,白指酒质清澈;干指酒的度数高。

衡水老白干旗下的古法系列酒很好喝,具有醉得慢、醒得快、不上头的特点,甘冽醇厚,很多酒友喜欢喝。

泥坑酒

泥坑酒是河北名酒之一,得名于其独特酿酒工艺。它选用优质红梁为原料,以纯小麦中、高温大曲为糖化发酵剂,采用尧舜时期流传的特殊泥池发酵工艺,结合先进的现代白酒生产工艺,精心酿制勾兑而成。发酵池是用黑龙港流域特有的胶泥层层夯实后深挖而成的。

泥坑酒青花12年陈酿品质不错,具有酒液清澈透明、芳香浓郁、入口绵甜、入口甜、落口绵、尾净余长的特点。

口子窖

口子窖是中国知名白酒品牌,其名字来源于产地。口子窖产自安徽濉溪,在春秋战国时期古濉溪是汴河入濉水之口,俗称口子。濉溪依山傍水,雨水充沛,因此五谷丰盛,加上土壤中富含有益微生物,是天赐的酿酒福地。当地人世代以酿酒为生,这里的美酒也因地得名,叫做口子酒。

口子窖五年入口比较冲辣,香气浓郁,有些酸涩,入喉顺滑,咽下后口中有明显的苦味,回味悠长,在同价位中算得上好酒。

酒鬼酒

有人说,酒鬼酒是引用人们对好酒人的称呼,但为什么不起一个更好听的名字?这还从画家黄永玉先生说起。

20世纪80年代,从不喝酒的著名画家黄永玉先生在湘泉酒登上中国酒坛大展风采时,对湘西著名酿酒人王锡炳说,如果王锡炳能酿出一个比湘泉酒更好的酒,黄永玉就包揽下命名和设计包装。两年后,黄永玉先生从香港回老乡探亲,听说湘泉人酿造出更好的美酒,他将这酒命名为酒鬼酒,理由是人世间,鬼并不可怕,酒鬼更加可爱。

好喝的酒鬼酒,黄坛就已经很好了,紫坛、红坛价格有点贵。价位太低的,很多酒友都不建议喝。

名字只是一个象征、一个代表,人们最终还是要看酒的品质如何。不知道各位酒友认为以上这五款酒如何呢?欢迎留言评论。

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  • 本文由 发表于 2023年6月20日 16:16:35
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