诗仙太白盛世唐朝100年「诗仙太白盛世唐朝30年」

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继诗仙太白陈曲获得2019年度中国白酒国家评委感官质量奖之后,在2020国际烈酒(中国)大奖赛(ISGC)大赛暨国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC)评选中,诗仙太白三款产品取得桂冠,其中诗仙太白蓝与诗仙太白盛世唐朝荣获国际烈酒(中国)大奖赛金奖。

一举摘下三枚高含金量的奖项,是行业对诗仙太白在白酒酿造技艺和文化传承和创新层面努力实践的肯定。在关注鲜花和掌声的同时,我们不禁疑问:

诗仙太白究竟凭何实力屡斩殊荣?

1

巴人善酿善饮,千年不解之缘

重庆山水相依、人杰地灵、出产富饶,几人能知。

巴山渝水、悬泉瀑布、高山险峡,自古便造就了巴渝人尚酒的天性。

目前已经广泛被史学家认可的仪狄作酒,被普遍认定发生于此地,更有不少的民间传说认定酒祖仪狄就是远古巴人;

郦道元所著《水经注》中更是对巴人善酿有明确记载:江水又迳鱼腹县(今渝东片区)之古陵……江之左岸有巴乡村,村人善酿,郡出名酒;

再到蔓子自刎献头、张飞义释严颜、李白三过万州等名扬天下的重庆历史故事,重庆的历史无一不与酒相关。

古代巴人的酒,著称于世。巴酒在当时相当贵重,丝毫不逊于今天的茅台。

后又有白酒泰斗秦含章曾专门为此赋诗云:抗战八年奔渝久,沙坪坝上磁器口,友朋欢聚只三杯,巴渝醉心无忧守。当可作为重庆人善酿善饮的有力旁证。综上所述,重庆的酒,是有唐诗宋祠为证的酒,是中华民族抗战胜利精神堡垒的酒,是川江号子战险滩激流的酒,是国家西部大开发中心城市的酒。

2

诗仙太白,百年浓香

渝酒香飘三千余年,是一代代重庆人内心的潜在记忆,舌尖上的重庆味道,重庆的白酒自然不例外。而重庆真正能拿得出手的一瓶好酒,无疑是——诗仙太白。

1917年鲍念荣从泸州温永盛酒坊(泸州老窖的前身)购买了两口四百年窖龄老窖池的窖泥、母糟,回万县建立花林春酒坊,这便是诗仙太白的前身。此后一百余年,随着诗仙太白的发展,窖池逐年增加,形成三百余口规模的古窖池群。诗仙太白精选其中五口古窖池,让百年时光自然地融入酒中,浑然天成,造就高品质的生态白酒。

1958年 被选为国庆十周年国宴用酒。

1963年 荣获四川省轻工厅、四川省商业厅颁发的四川省名酒奖章,并连续四届蝉联该奖项。

1984年 荣获国家商业部金爵奖。

2017年 诗仙太白品牌百年之际,泸州老窖集团入驻诗仙太白,引入了行业领先的质量监管体系及国家级酿酒大师工作室酒体设计指导,诗仙太白实现了脱胎换骨的品质升级。

2019年 荣获中国白酒国家评委感官质量奖……

百年老窖,酒自陈香,氤氲于年轮之中,容不得半点虚假;

百年浓香,时光不假,每一寸光阴,尽藏酒中。

3

匠心传承,百年如初

水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,三者齐备,方得一杯好酒。但若想得传世佳酿,还需匠心来为酒注入灵魂,使之卓然生香、醇如知己。

百年匠心不变,七代宗师传承。

诗仙太白在延承古法技艺的基础上,引入国家酒检中心对酒体质量把控,更有国家级酿酒大师工作室为诗仙太白专门研究调制,以现代消费者的口味偏好以及健康需求为核心,保证酒体的稳定和口感的舒适。

从一师,倾一世,只为这一杯好酒。

为适应时代的审美趋势,诗仙太白充当先行者,在瓶体包装上用实际行动来证明。获得国际烈酒大赛金奖的诗仙太白蓝,以东方美学为基础,结合优质的创意和国际视野,文墨卷轴型的酒瓶,磨砂质感温润如玉,诗意的远方,亦是快意的当下,完美契合诗仙太白快意人生的价值理念。

这,便是诗仙太白的匠心与酒魂所在。

无论是诗仙太白酒沿袭商周古遗六法的酿酒技艺,以敬畏自然之心、顺天应时之责,还是百年来对酒质的不断的精益求精,每一点都是让巴酒再次香飘万里不可缺少的因素,确保诗仙太白每一滴酒都是琼浆玉液。

诗仙太白斩获三项殊荣,可谓实至名归。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年6月21日 15:44:19
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