有情怀
我们总喜欢说酒品见人品,可是话又说回来了,要是酒好,不用劝,也会多喝两杯。如果酒不好,您再劝,这话就不好说了,该是谁的人品有问题了?现在这年头,医疗费这么贵,大家都讲养生,酒品就不一定见人品了。
先做人、后做事,也是我们经常挂在嘴边的一句话,这话不假,怎么说,我都认可。泥坑人厚道,就怕出现上面的尴尬,便把每一款酒都做到极致,看你怎么挑理。看着厂区内的这句朴素的标语:讲人品、出精品,都让你心里踏实。
泥坑人一直遵循酿造虽繁必不敢省人工,粮谷虽贵必不敢减物力的理念,这让我们想到了已经有350年历史的同仁堂,不同的企业,却有着同样的情怀,也只有这样的传承,才能造就百年老店,这也是泥坑人的追求。
来酒厂参观之前,便听到了苏董事长的一些故事,记忆最深刻的便是他的用人之道。在泥坑酒厂有这样一条硬规定,凡是不孝顺父母的,即便能力再强,也不能委以重任,不能担任重要岗位的管理人员。道理很简单,对父母都不孝顺的人,你怎么指望他会对用户负责!
进入厂区,闯入我们眼帘的便是在威武耸立的牌楼之上雕刻的大大的诚字,只一个简单的汉字,确实企业精神、企业情怀的提炼与物化,更为重要的是,要把它融入到每一位泥坑人的所有行为中。
我们都知道,亲爱的周恩来总理与邢台有着很深的渊源,当那场大地震席卷冀南之时,周总理更是冒着余震亲赴灾区,慰问群众,人民热爱这样的总理。当听说《海棠依旧》剧组出现资金紧张时,泥坑人没有袖手旁观,而是怀有感恩之心,慷慨解囊。
在参观过程中,我们还看到了这款酒,办公室李主任亲自给我们讲了其中感人的故事,说到动情处,竟然不能自持,眼泪都要掉下来了。后来查了些资料,虽然中间有些小误会,但泥坑人还是坚持把这款酒推向了市场,以此缅怀一代伟人。
今年的5月23日,在中国风云四号卫星副总设计师江世臣回乡省亲之际,恰逢其祖母唐金贞百岁寿诞。在此双喜临门之日,泥坑酒业闻讯后,特经精心准备,用独特的方式,向祖孙二人送福、献礼。
有名气
这个不用多解释,用事实说话:
1992年,泥坑酒荣获香港国际博览会银奖;
2007年,泥坑酒走进人民大会堂,成为中国民营科技大会指定用酒;
2009年,泥坑商标被认定为中国驰名商标;
2010年,泥坑酒酿造技艺被认定为河北省非物质文化遗产;
2011年,公司被国家商务部认定为中华老字号生产企业;
2012年,泥坑酒获河北名酒五朵金花称号;
2013年,公司被认定为省级放心酒产销示范基地;
2015年,荣获河北特产产品生产企业;
2016年,荣获美丽河北最美中华老字号和河北省历史文化名酒;
2017年,年荣获邢台市政府质量奖;
2019年,酒严选·酒品大赛所设的五个奖项全部收入囊中,其中,百年泥坑荣获酒严选·酒品大赛钻石奖 ;
......
有历史
宁晋县史称宁晋泊,是九河汇集之地,如今的滏阳河横穿宁晋东南境,流向天津海河汇入大海。宁晋历来水草丰美,盛产高粱五谷,得天独厚的自然生态环境,为粮食酿酒创造了优越的物质和生态条件。作为北方浓香型白酒的典型代表,泥坑酒可以触摸的历史已越百年,而本区域的酿酒历史可追溯1000多年,且薪火相传,酿酒技艺从未中断。
而要说到宁晋的酒文化,那可是最早要追溯到四千多年前的尧舜时期,据《宁晋县民间文学集成·宁晋县故事卷、尧帝禅舜》记载,舜帝时大禹奉命治理黄河水患,在黄河中下流的冀州杨地开挖九条河流,将黄泛洪水引入大陆泽,在大陆泽东北开挖滏阳河,将大陆泽滞存黄河水导流入海,取得治水成功(见《史记卷二·夏本纪》 )。
当时,杨地百姓看到大禹治水辛苦,便将自己酿造的米酒献给大禹,帮大禹消除疲劳,袪走风寒。大禹建立夏朝后,发觉饮酒固然好处很多,但往往又会耽误大事,于是下了《禁酒令》(见《中国历史教材》)。此后百余年里没人再敢酿酒、喝酒,直至大禹第五世孙少康(杜康)继位,才让杨纡人事高粱酿造出原酒供其饮用,少康也由此成为中国酿酒的始祖。
据传,商有陶氏,选粘陶土最佳处掘坑,放入五谷发酵,再用黑龙港黑龙潭之水浸泡,后以陶锅蒸馏,淋出清液,即为佳酿。成酒之后,在陶坛中蠲养百日,即浓香满室;存储经年,开坛则香飘数里,路人亦为之陶醉。
宁晋酿造历史文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,赞不绝口,特书赠酒家:十里闻香三里醉,一杯进口五云飞。金元时期宁晋一带战乱不断,百姓四处逃难,泥坑酿酒间断。
明神宗万历年间(公元1573-1620)宁晋籍翰林学士王之栋回家乡治理水患,在掘土培堤时,发现一个石匣,匣内藏有一本酒经,上面详细记载着杨纡烧酒的酿制传承历史。王之栋就让当地人修建制酒烧坊,他亲自依酒经讲解酿造技术,泥坑酒于是又昌盛多年。
1916年,宁晋楼底村有个叫范老诚的秀才,去赵县教私塾。在那里得知,山西汾阳有位宁晋籍的朋友,还保存着古代传下来的酒经。他三番五次亲往拜望那位朋友,恳求友人帮助,那人被他的诚心感动,献出了酒经。范老诚就联合陈存仁、邢聚五、鲁其昌等,在县城西关街创办了志诚公烧坊。第二年,鲁其昌分出,自办烧锅,取名志诚永。这两家都成功地酿造出了优质的泥坑酒,名传四方。当代著名作家、中国作协主席铁凝女士,在她著名的长篇小说《笨花》中,就有关于泥坑酒的描述。由此可见,泥坑酒在近百年前后影响之深远。
老年人都曾记得,清末民初,在中原和华北地区,士农工商各界,无论是日常家居、聚会宴请,还是婚丧嫁娶、修家盖屋,以及商家开业庆典,军队庆功犒赏,席上都离不开泥坑酒,可见其影响之广泛。这是至今确知的泥坑酒发展史上第一个高峰期。
有文化
2010年,泥坑酒酿造技艺被认定为河北省非物质文化遗产,泥坑酒是将特制陶土制泥捶坑,无梁发酵,陶坛酒,去邪碎,发香醇,这就是企业产品文化的最好载体,这就是企业文化的根,文化才是最大的生产力。
泥坑酒的酿造一直沿用5种粮食时说,泥坑酒丰富的味觉来自于不同粮食的精华,融合了高粱香、大米净、糯米柔、小麦醇、玉米甜,是单一品种粮食酿酒所无法达到的。
泥坑人通过慈善救助、赈灾募捐、助教馈赠等一系列社会活动体现品牌企业社会责任,通过平面媒体宣传及消费互动传播品牌诉求与活力,通过传承传统酿造技艺追溯白酒文化历史渊源,彰显品牌历史文化底蕴,逐步将泥坑打造成中国生态窖香白酒第一品牌。
根据市场预测,未来10年工业旅游将是旅游市场爆点,陕西第一条工业旅游线路----西凤酒工业旅游项目昨日开通,我省的刘伶醉景区评定为国家AAAA级旅游景区。工业旅游不仅能丰富企业的经营内容,更为重要的是能彰显企业历史底蕴和企业文化,泥坑人岂能落后?
泥坑人把工业旅游上升到了企业文化品牌建设的高度,不断加快推进步伐,泥坑酒类博物馆已动工兴建,国家AAA级旅游景区建设的持续推进,这将很大程度上提升泥坑品牌的传播力和影响力。
这次泥坑之旅,最让我们吃惊的是,在泥坑厂区内竟然建有一处碑林,是苏董事长用30多年的时间,一件件收集、保存而成,其中就包括严嵩的书法雕刻。著名评书艺术家刘兰芳来参观时,那是赞赏有加,很多碑帖具有极高的艺术价值和文化价值,堪比西安碑林。
有创新
面对中国酒业新的消费者主权时代来临,其消费审美、消费理念、消费习惯的更迭,具体而言就是针对一个产业周期——新高端小周期,白酒又一产业关口,两场行业运动——新高端新商务运动+新高线新品类运动,三个时代特征——品味、品质、颜值消费驱动时代来临,品牌价值观如何满足新的消费阶层共鸣与对话,品牌塑造方式如何迭代升级,品牌推广、市场营销如何导入新媒介策略、新营销策略,便是你坑人所要思考和解决的问题。
泥坑人意识到超级品牌的种草时代来临,互联网的出现,改变了一切,去中心化趋势已经显现,新媒介形式层出不穷,用户触点碎片化,唯有内容和故事,才能引发用户的主动传播,种草营销模式就是通过内容营销及内容传播。
超级模式的新零售时代来临,新高端兴起,如果营销模式还是沿用传统的三盘模式,做传统团购、做传统餐饮、做传统烟酒店,很难成功。
超级组织的合伙制时代来临,合伙人制已经成为重要的发展方向,要营造合伙人与公司共投、共创、共担、共享,甚至共享未来的资本红利,形成牢固的厂商关系。建立合伙制基地店,可形成一个综合性平台,拥有品牌塑造,产品销售,客群链接等综合功能,人人即渠道,人人即媒体!
超级管理的阿米巴时代来临,阿米巴管理将取代办事处、分公司模式成为酒业管理升级的重要举措。
针对市场的变化,泥坑人积极应对,有的放矢,逐步形成了自己的系列产品,主要包括:(1)泥坑窖香系列、(2)福盛泉系列、(3)白瓶礼品系列、(4)青花年份系列酒、(5)自饮系列、(6)《海棠依旧》纪念酒,以此来满足市场的各种需求。
有未来
泥坑人为自己制定了1273战略,他们也在按照这个战略坚实向前。他们坚持瞄准精英人群,精准打击。坚持根据地思维,城市提速。坚持多元传播,文化渗透。坚持学习培训,做到铁甲前行。坚持末位淘汰,优化队伍。
这是一支有情怀、有担当、有诚信的团队,我们完全有理由相信他们会有更加辉煌的明天,他们打造百年泥坑品牌的企业愿景一定能达成。
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