格兰兄弟威士忌「格兰「威士忌」

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前些天写过一篇格兰哥尼15年的酒评,巧的很,最近朋友送来了同酒牌的12年和18年的分享瓶,索性一起开了,连同那一篇15年的酒评整理在一起发个垂直品鉴吧!

酒评这个东西相当比较个人,还是那句话,仅供参考,切勿较真。

格兰哥尼12年,酒液呈现淡琥珀色,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻,橡木辛香味较为明显,中端有香草气息,淡奶油蜂蜜甜味,尾端还是草本气息较为突出,带隐约的干果橘皮香。酒液入口接触舌尖,微凉无刺激感,当酒液布满口腔,更多的香辛料气息溢出,甜感较弱,入喉平顺。尾韵中短,在橡木辛香中渐渐消失,留下一丝苦感。

整体来说,波本桶风味主导,辛香料味道较重,草本次之,酒感平顺,甜度稍差,有微弱的橡木苦尾。

格兰哥尼15年,酒液呈现偏红的金色,无粘稠感但挂杯厚重。初闻,是甜蜜的香气,有青色林间的感觉,一些橘皮,很明显的冰糖蜜瓜的甜香味,中段浮现一丝丝温暖的奶油香气,后段一些香草,橡木,坚果。酒液入口接触舌尖,淡甜,非常温和,几乎没什么酒感刺激。当酒液铺满口腔,甜蜜的味道充盈开来,奶油蜜瓜的香气比较突出,还有些淡橡木辛香味。当酒液顺滑入喉,香甜的味道里有比较明显的橡木辛香气流连,尾韵中等,有巧克力淡苦。

整体的来说这是一款非常易饮的威士忌,味道甜美,酒体偏淡,尾韵中等。风味体验上应该是混桶,有波本桶成分,雪莉桶风格不似格兰多纳的暗黑系,没有潮湿感,更有些秋日午后的温暖干燥。黄金大麦不是噱头,这个特殊的味道,我在布鲁莱迪本地大麦和云顶16本地大麦的酒款里也有喝到,是同一种味道,怎么说呢?像是透过窗的阳光晒在潮湿大麦上的味道!

格兰哥尼18年,酒液呈现琥珀色,无粘稠感,挂杯均匀略带油感。初闻,比较厚重的油脂坚果香,中段有烘烤咖啡的气息,焦糖,潮湿的葡萄干,烘干的稻草,尾端较为明显的干橘皮里很多的橡木辛香料味道,很温暖的味道里些许淡雅的花香气。酒液入口接触舌尖,略有油感,无刺激。当酒液铺满口腔,爆发浓郁的辛香料味道,黄油,咖啡,坚果。当酒液顺滑入喉,返还似有烟熏感的橡木辛香,在较长的尾韵里久久不散,直至一丝油润的橡木微苦浮现后消失。

整体的来说,这款18年的味道更像是12年的延伸,跟15年的区别较大,雪莉桶风味参与稍淡了些,主导风味仍然是波本桶,更着重于辛香料和草本,味道层次复杂,酒感平滑,甜度中等。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年7月1日 19:28:20
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