贵州青酒十年洞藏价格「贵州青酒洞藏8年」

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(名酒之家网原创)对于贵州的白酒企业来说,茅台是绝对的标杆,以至于只要是酱香型白酒,就会想尽办法在宣传中和茅台沾点关系,所以,名酒之家网曾经的一篇文章《二茅台称呼究竟怎么回事?》就在酒友中引起了极多的讨论。那贵州的白酒企业中,有不和茅台沾边宣传自己的企业吗?答案当然是肯定的,位于贵州镇远县青溪镇的青酒,就以特有的山洞窖藏酿酒工艺,以及朗朗上口的喝杯青酒,交个朋友广告语,打造着企业独有的产品文化。以地下泉水酿造,溶洞窖藏,这样的酿酒工艺是否感觉很原生态?这样的酒款适应现代消费者需求吗?就请各位酒友和名酒之家网一起品鉴贵州青酒集团的主打产品—洞藏青酒10年。

规格:53°500ml;香型:酱香型;价格:258元

品鉴内容一:酒质(实际口感角度)

熟悉名酒之家网品鉴栏目的酒友都知道,我们喜欢用酒盒—酒瓶—酒质三个顺序,来品鉴一款白酒在礼品、宴请、口粮三个方面的品质,而对于洞藏青酒,我们将打破这一顺序,直接品鉴这款洞藏青酒的酒质,原因是洞藏青酒所宣传的原生态酿酒方式很特别,小编很想知道在常年恒温湿润的溶洞里,存储了10年的酒款到底滋味如何,让我们用闻香—观色—入口—回味的顺序来感受这款白酒:

1、酒龄。由于洞藏青酒10年的酒瓶为不透明玻璃材质,所以笔者用摇晃瓶身后到酒入杯的方式体验酒花,我们看到,洞藏青酒入杯后,酒花细密,大小如绿豆一般,退花时间长,酒液晶莹,透明,略微带黄,而摇晃酒杯后,挂杯明显,由此可见此款酒的酒质确为老酒。

2、闻香。洞藏青酒10年的酒瓶盖,采用类似洋酒的木塞式,所以打开这瓶酒时,我们可以感到有射香发出。靠近酒杯细闻,这款酒的酱香浓郁突出,且没有刺激感,在头道闻香和放置后闻香对比,酱香都能保持一致,没有因时间而产生异香,闻香愉悦感符合优质酱香酒的标准。

3、入口。洞藏青酒10年的入口感受很好,首先虽然酒精度数为53°,但入口没有任何刺激性感受,舌部能充满感受酒体酒味,笔者个人认为酒体的丰满和醇厚度让人印象深刻,而酒味略甜,粮食酿造后的老、熟感突出。酒体在口中停留前后对比,口感能保持一致,没有后酸或后苦感觉,这即说明了酒质良好,也说明了调酒师在后期的口感调制,照顾了大多数现代消费者的饮酒习惯。

4、吞咽。吞咽时延续着入口时的醇和风格,略有醒脑感,但没有刺喉和烧胃的感受,吞咽后酱香甜味停留较久,可以做到使人回味悠长。

5、洞藏青酒10年的整体酒质很好,口感绵甜醇和,笔者要特别说明,就算喝不惯酱香型白酒的酒友,对这款酒醇和偏甜的口感也是绝对可以接受的。

品鉴内容二:酒盒设计(礼品角度)

品鉴了这款洞藏青酒10年的酒质,名酒之家网认为采用地下泉水酿造,再经溶洞窖藏后的酒质,的确值得称道,但258元的价位,对于普通消费者而言并不低,喝杯青酒,交个朋友的广告词也说明了青酒希望自己产品作为社交媒介的作用,那这款酒作为礼品酒或宴会酒用途合适吗?让我们一起先来看看酒盒设计。

首先值得称道的是,洞藏青酒的酒盒尺寸够大,和诸多茅台风格的酒盒比起来更大器,作为礼品赠送更具气势。

酒盒的非对称设计也很有风格,中央山洞型粉金条饰,标明着自身溶洞窖藏概念。为什么青酒要着重强调自身的洞藏概念呢?是因为酱香白酒在取量新酒后,必须经过3年以上的窖藏陈酿,才能勾调投放市场,而窖藏的温度、湿度、微生物活动等,对酒质的影响很大。青酒所在的贵州镇远县青溪镇,有着无数的天然溶洞,洞内温度常年保持15°—20°,且温润潮湿,适应微生物活动,在这里窖藏条件很好。所以,天时地利对酿酒来说十分重要。

洞藏青酒10年的酒盒尺寸,需要常人用双手才能把握,厚重感不错。如果按照两瓶一组的国人送礼习惯,这样的酒款尺寸大,酒盒设计精致,属良好的礼品酒款选择。

品鉴内容三:酒瓶(宴会摆桌角度)

洞藏青酒10年的酒瓶采用朱砂红色调,辅以金色文字,从酒瓶设计和印刷的质感来看,均属上层,名酒之家网将这瓶酒置于20人豪华风包间餐桌,以及8人现代风包间餐桌,来看看这款酒的应景程度。

20人豪华风包间餐桌上桌照

8人现代风包间餐桌上桌照

可以看出,这款酒在两种不同风格的餐桌上,都有很好的摆桌效果,作为宴会用酒,从美感上不会让主人掉档。

和茅台风格包装的酒款同时上桌,洞藏青酒10年的效果也要更好一些。所以,经过详细实地摆桌应景,名酒之家网认为这款酒的酒瓶设计精美,作为商务或社交宴请用酒是够格的。

总结:

经过名酒之家网的详细品鉴,我们认为,青酒集团所着力打造的洞藏酿酒文化,以及镇远县青溪镇特有的水质,造就了洞藏青酒10年优秀的酒质,让这款酒有着良好的内在价值,另外在酒盒包装,酒瓶设计上,也充分考虑了现代消费者,进行社交的需求层次,让这款酒外部条件也不错,综合而言,洞藏青酒10年,属同价位酱香型白酒中的优秀产品。名酒之家网评星:4颗星。

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  • 本文由 发表于 2023年7月3日 17:55:52
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