福满盛世五粮液精品「五粮液福满盛世精品52」

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最近,有人说要介绍一家店给小编

可以从晚饭直落到宵夜

没有大环境,但是却藏了很多美食

听说,天气再冷来了这家店也不怕!

因为有火锅相随,还是暖笠笠的粥底火锅。

结果没忍住,又被这家店简单、粗暴、实惠的美食征服了。

牛展粥特色大拼盘

这是店内的秘密武器,在试业期间一推出就获赞无数,这简直就是吃粥底火锅的终极梦想,要咩有咩。这么多肉拼在一起,老板说了,只收88元,大约4~5人的分量,超赞。有了这个多肉拼盘,妈妈再也不担心我的选择困难症了。

十多种肉肉拼在一起,誓要让粥底火锅变得更加丰富,口感更多层。放眼看过去,都是大众喜欢的肉类,真让人开心。能想到给吃货们这么多元化的选择,这让小编立马想为老板点赞。→不妨立个flag,涮个锅要把这些肉肉都尝一遍。

绵绵粥底

拆鱼粥底火锅 ¥5 白粥 标配

店家在保留白粥的基础上,还新推出了拆鱼粥底。小编忍不住想推荐这个拆鱼粥底,加入鱼肉的粥底更加香口,口感更浓滑。

粥底火锅三宝

名为牛展粥,当然是少不了美味的牛肉啦!以下这三款人气牛肉,来到了可千万别错过。不要以为这是现切现卖的牛肉而已,其实全都经由大厨之手调味,既保持了牛肉原来的味道,又呈现了最好的口感。

雪花牛肉 ¥38/例

这新鲜的雪花牛肉粒,肉质新鲜有弹性,明显的红白相间。在绵滑的粥底煮熟后,肉质细嫩滑美,细细品尝那独特的肉香味,味道鲜美无比。

牛展 ¥28/例

牛展肉在牛腿部位置,是带筋腱的肌肉,深受火锅爱好者的喜爱。切至一定的薄度,然后放到粥底滚熟。看着这肉片熟后微缩,但却一样诱惑。蘸点味碟吃,这味道真是没得弹。

店里的新鲜牛展肉都是老板精挑细选再上桌的。随手夹起一片看看,新鲜不带肥脂,纹路清晰分明。话不多说,赶紧开吃!

牛肉 ¥25/例

很多人吃粥底火锅都是喜欢从一碟牛肉开始。看着牛肉在翻滚的粥底慢慢变熟,一熟马上开吃,直接感受这美味。新鲜、嫩嫩的牛肉片,不需要过多的调味,一入口就能感受到它的无比鲜美。

牛肉片肉质细嫩,新鲜度看得见。自己动手,轻轻地涮个牛肉粥,天气再冷也不怕。

其它美食推荐篇

店内除了牛肉,店家还给大家准备了各种最适合涮粥底火锅的菜品。

▲羊肚 ¥25/例

新鲜的羊肚,口感真的是爽爆了。小编第一次用粥底涮,味道竟然出奇地好吃。软韧带着爽口,有咀嚼的口感。吃的时候记得不要煮太久,煮老了会变硬。

▲白贝 ¥10/例

粥底加白贝,大家都知道是提鲜。煮熟之后浓浓的精华在锅底,让粥水吃起来非常鲜美。

▲鲮鱼球 ¥20/例

顺德师傅做的鲮鱼球,也是这家店的特色菜。选用新鲜的鲮鱼做主材料,用传统的手打方法,狠狠摔打、挤压,让鲮鱼球更加有口感。还没煮熟的时候都能看到鲜嫩的鲮鱼肉,煮熟后吃起来口感零舍不同,爽口不腻。

▲过江肠 ¥23/例

店内的师傅把这个过江肠处理得很干净,吃的时候不用担心有异味。而它的爽口、韧实就不在话下了,别有一番滋味。

▲鸡子 时价

▲鹿肉串 ¥38/例

吃个绵滑的粥底火锅,再来个鹿肉串。涮火锅+撸肉串,再也没有比这个更滋味的了。鹿肉串全是店家自己调味的,而且经过一定的时长,所以吃起来味道适中,咸香可口。肉质紧实,肉香味浓,加上外层的调味香料,赞!

超值套餐

为了让大家有更多实惠的选择,店家还推出两个超值的优惠套餐,赶紧呼朋唤友到店一试。

1

牛杂煲套餐 ¥128

(含:牛杂煲、豆腐卜、青菜、大豆芽、面,可供4~5人享用)

2

6~8人粥底套餐 ¥318

套餐内容:竹筒鲩鱼起片、牛肉、串烧猪颈肉、生蚝、白贝撩鸡、面猪肉、牛杂蒸陈村粉、菜心粒、粥底、饮品。(注:套餐内含一支价值128元的五粮液系列——福满盛世。)

除了招牌的粥底火锅,店家还有个杀手锏,就是用锡纸焗美食。▼

【锡纸焗美食系列】

▲锡纸焗虾

专选肉质结实的大只虾,厚身而肥美,加上用锡纸焗来锁住虾的原汁原味,每一口都是啖啖肉,够晒过瘾~大过小编只大手,问你怕未?

▲锡纸焗黄花鱼

黄花鱼肉质肥厚,味道鲜美,易于消化吸收,比较容易挑骨,所以深受食客的喜欢。选用的提味菜去了黄花鱼的腥味,焗的做法保留了黄花鱼的鲜味。吃起来是很有海鱼的味道,带着咸香味,就着白饭吃刚刚好~

▲锡纸焗三黄鸡

无鸡不成宴,锡纸焗的三黄鸡又别有风味,锁住鸡汁,非常受欢迎。

环境篇

牛展粥位于伦教永丰食街(即永丰市场旁),在有着各种美食的街上,牛展粥以美味、实惠吸引了好多吃货。

店内是典型的宵夜档装修,阔落大方的场地,多角度的大大玻璃窗,不用担心冬天受冷风吹。店内设有各种小台、大台,以满足不同的人数到店聚餐吃饭。

店内还设有房间,宽敞明亮。如果喜欢在房内聚餐的话,记得提早打电话预定啦~

地址:顺德区伦教永丰食街75号(即永丰市场旁)

电话:0757—27833781、13702609949

营业时间:16:30-凌晨1:00

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年7月3日 19:13:28
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