双沟封坛30原浆1732价格(双沟封坛老酒)

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双沟大曲的产地,江苏泗洪县双沟镇被称儿醉猿之乡。早在1800多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。1977年在双沟附近的下草湾出土古醉猿化石,近百名国际古生物学家、古人类学家对双淘地区专门进行了综合性的考察,得出了双沟地区是古生物进化的平台,孕育人类的胎盘,自然酒起源的地方的结论。

双沟的酿酒史据考证可追溯至4000余年前。到了唐代,双沟酒已闻名于世,酒肆如林立,酒香醺透肠的歌谣就是其最好的见证。在宋代,泗州(泗洪)是东方的大酒区之一,苏轼等文人均在这里留下不朽诗篇。

如今我们熟知的双沟酒业始创于1732年。据《泗虹合志》记载,山西人贺全德创全德糟坊,与原有的广盛、涌源两家糟坊鼎足而立。贺全德将本身的酿酒技术与当地的传统方法相结合,酿出了香飘十里,知味息船的美酒,产品广受市场欢迎,曾有名驰冀北三千里,味占江南第一家之说。抗战时期,陈毅也常驻全德,赞其不愧天下第一流。

1950年,泗洪县人民政府以全德糟坊为基础,联合镇上其他几个范围较小的酒坊,成立了地方国营宿县专员公署双沟酒厂,并于1955年更名为地方国营泗洪双沟酒厂继承传统工艺,沿用历时两个多世纪的老窖,生产出屡获殊荣的双沟大曲。

1987年,酒厂经过数次更名后,改为江苏双沟酒厂,并于1997年经过改制成为江苏省双沟酒业集团。

双沟大曲的年代与特征

1、1958年,双沟大曲开始出口,60年代双沟大曲酒主要由江苏省糖业烟酒公司改装。

2、70年代,瓶型为木塞普通玻璃瓶

3、80年代,双沟酒主要为压盖普通玻璃瓶、塑盖

4、90年代出现金色旋盖玻璃瓶双沟大曲,瓶型也相应发生变化

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  • 本文由 发表于 2023年8月20日 17:58:30
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