甘泉酿脂酒，泉以美人名。酒比美人秀，相伴作长吟。——著名诗人严辰。
一、白酒的发展
白酒文化，一路从山西传到了茅台，也因为不同的地域文化。造就了清香、凤香、浓香、酱香
几大独特的香型。而这里浓香最为特殊，不仅占据了80% 的市场份额，而且还在浓香中分
成了两个基本的流派，以泸州老窖和五粮液为首的川派。以洋河大曲为首的江淮派。而这些年
又数江淮一派最为强劲，把曾经的央视标王剑南春活活干掉，从此登上了中国白酒排名
普上，俗称茅五洋。洋河最近几年为何如此传奇。今天我们就一起来看看这个神秘的江
淮派洋河大曲。
二、洋河酒厂的发展
江苏省泗阳县洋河镇在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始于两汉，在唐代已经久负
盛名。有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举，最值得一体的是乾隆二次下江南的时候，曾感于洋河佳酿脂醇美，一住七日不愿离去，走时还留下御笔洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也。
1947年7月淮海贸易公司三分公司洋河槽放成立。
1951年9月更名为苏北行行署专卖事业公司洋河酒厂。
1953年4月更名为地方国营洋河酒厂并于1986年8月更名为江苏洋河酒厂，1997年5月，洋河
酒厂改制，更名为江苏洋河集团有限公司。
在商标山，也和五粮液。茅台一样，受历史政治的影响，洋河的商标也是不断更换，使
用了洋禾洋河敦煌派牌。其中洋河商标自1953年国营洋河酒厂成立时开始使
用至1985年，其图案为一只白山羊，周围两只稻穗，象征着吉祥如意，人寿年丰洋
河牌商标则是洋禾图案再加注洋河：二字，此商标自1985年开始沿用至今：敦
煌牌图案为敦煌壁画中的飞天仙女，自上世纪70年代以来使用至今。
五粮液在历史的进程中，也不断的推陈出新，名酒也是岑出不穷，很多还是收藏界的把玩之
物。接着我们就来看看洋河大曲最具收藏价值的10款美酒。
三、名酒
洋河大曲的发展大致经历了三个年代。20世纪70年代，20世纪80年代，20世纪90年代，每一
个时代的美酒都有很强的时代特征。比如：
①20世纪70年代末，敦煌牌蓝标
①20世纪70年代末，敦煌牌蓝标
特征：玻璃瓶、高度、无容量、蓝色酒标、压盖
市场价格：2000元
该酒于橘红色敦煌牌特优言和大曲不同之处在于，洋河大曲上标明江苏名酒四个字，
由于1979年洋河大曲获得中国名酒称号后，酒标上统一将江苏名酒字样改为中国名
酒.因此，将该酒断定为20世纪70年代的作品。
②20世纪80年代初敦煌牌洋河大曲
②20世纪80年代初敦煌牌洋河大曲
特征：玻璃瓶、高度、无容量、橘红色酒标、压盖
参考价格：1000元
该酒酒标上注明中国铭记称号。可以断定为洋河在1979年获得中国名酒称号后生产的
酒，通过对比20世纪70—80年洋河大曲的外观，商品称号的不同。足可见洋河历经十余年
所取得的显著成效。
③20世纪80年代初 洋禾牌
③20世纪80年代初 洋禾牌
特征：蓝色内美人瓶、高度、无容量、黄底金色酒标、塑盖封膜
价格:2000元
洋河大曲中之羊禾的来历，与一段美酒的传说有关：传说仙人吕洞宾手执仙禾穗，骑着白
羊，驾着祥云云游四方，路过酒香四溢白洋河时，喝得酩酊大醉，最后连白羊喝仙穗都忘记带
走，直接乘着祥云而去。据传吕仙人留下的白羊喝禾穗使白杨河连年五谷丰登，酒香更浓。洋
河大曲以禾穗环绕白羊为图案，配以洋禾二字。取义瑞相。
有人寿丰年之祥寓。洋河牌美人瓶洋河大曲尽管市场上还属多见，但相比洋河
牌美人瓶洋河大曲在收藏价值上还是跟胜一筹。
④1986年1月 洋河牌洋河大曲
④1986年1月 洋河牌洋河大曲
特征：蓝色，蓝色美人瓶，55度、500克、黄底金边酒标
参考价格：800元
1985年，洋禾牌及敦煌牌洋河大曲逐渐被洋河牌注册商标取代，美人瓶成为洋河
大曲在该时期最主流的瓶型，也是如今洋河大曲收藏市场上最为常见的一种。
⑤20世纪80年代中期 外销洋河大曲
⑤20世纪80年代中期 外销洋河大曲
参考价格：2000元左右
洋河大曲的出口资料并不详实，普遍认为美人瓶曾作为外销酒出口公司上海分公司和江苏
分公司两家出口到国外市场，但并未与内销美人洋河大曲有明显区分，该瓶洋河大曲显眼之处
以洋河大曲英文占据酒标大部分面积，配以与众不同度酒标色彩搭配，以及中国粮油食品进
出口公司：字样，因为认定为外销洋河大曲，市场上较为稀少。
⑥20世纪80年代 外销洋河佳酿
⑥20世纪80年代 外销洋河佳酿
参考价格：1000元上下
图中洋河牌洋河佳酿为中国粮油食品进出口公司江苏分公司经销，为20世纪80年代洋河的
主要外销酒之一。
⑦20世纪80年代后期 洋河大曲
⑦20世纪80年代后期 洋河大曲
特征：柱形玻璃瓶、高度、无容量、白底红图案酒标，塑盖
参考价格：800元
该酒造型简单，图案简洁明了。市场上并不多见
⑧1994年礼盒装洋河
⑧1994年礼盒装洋河
参考价格：800元左右
该种青花瓷洋河大曲，又称双耳清瓷瓶洋河大曲，造型古朴大方，市场上并不多见。
洋河酒色清而明，味鲜而浓，质厚而醇，是我过浓香型白酒的典型代表，也是江苏白酒界的骄
傲。该酒甜、绵、软、净、香的口感得益于天时、地利、人和、苏北地区气候温和，水土
充沛：土壤肥沃，甘泉星罗棋布;在用料方面，洋河酒一优质高粱为原材料，以小麦、大麦、豌
豆制成的高温火曲为发发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精酿而成。洋河成功的背后不止营销
上的成功，更是对质量上的严格把控。
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