说起甘肃白酒,很多人应该都说不出几款。因为甘肃的酒虽然多,但是可能在外面的名气并不大,很多酒,只有本地人知道!
这10款甘肃酒,你听过几款?喝过几款呢?
1.古河州
这款酒属于浓香型白酒,采用小麦、大麦、红粮、糯米、大米为原料酿制而成,这款酒具有醇香馥郁、入口绵柔、回味悠长等特点,曾被授予甘肃省知名商标和甘肃省头牌产品称号。
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2.酒泉酒
酒泉酿酒历史悠久。相传西汉时,霍去病率军出陇西大败匈奴,在这里曾以酒犒赏将士,留下西汉泉酒的古迹。这款酒属于其它香型大曲酒,此酒无色,清澈透明,香气舒适,入口绵甜,诸味协调,回味爽净,风格独特。于1986年被评为甘肃省优质产品,1988年获商业部优质产品称号及银爵奖。
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3.敦煌酒
这款酒以高梁、小麦为原料,用清澈透明的沙州泉水酿造而成,是当地非常优秀的一款酒。先后荣获第二届中国农业博览会金奖,美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。
这款酒酒色清亮,窖香浓郁、醇厚柔和。一般去敦煌旅游的人,都会买上一两瓶。
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4.天泉酒
这款酒属于清香型白酒,以优质高粱等为配制原料,用天水名泉官泉水为酿造用水,故名天泉酒。此酒无色透明,清香纯正,味柔爽口,回味醇厚。于1980年被评为甘肃省优质产品。
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5.汉武御
汉武御酒汲取祁连冰川之水,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,精工酿造,经龙马宝穴窖藏,形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长的独特沙窖香。
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6.皇台酒
南有茅台,北有皇台,皇台酒产自于甘肃的凉州,是一款浓香型白酒,主要以高粱为原料,人工老窖,双轮底工艺,经长期发酵,量质摘酒,分级贮存,自然老熟,精心勾兑而成。此酒酒质清澈,具有窖香浓郁、香气醇厚、入口香甜、回味悠长的特点。
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7.陇南春
这款酒采用传统的老六甑操作法酿造,属于浓香型白酒。酒清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘爽,尾净香长,风格独特。于1981年被评为甘肃省优质酒,1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖,1987年被评为甘肃省优质产品。
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8.金徽
金徽酒属其他香型大曲白酒。此酒无色,清亮透明,芳香雅郁,既有清香的爽净,又有浓香的绵甜,柔和爽口,口味醇正,香味协调,余味悠长。于1963年被评为甘肃省优质酒,1984年被评为甘肃省优质产品,同年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。
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9.红川特曲
以小麦高温大曲,取珍珠龙泉水,采用传统老六甑续渣混蒸法与泸州特曲工艺相结合精酿而成。属于浓香型大曲白酒。酒色清亮透明,酒质绵甜醇厚,酒浓泛着窖香,入口甘洌爽净、绵甜醇厚,回味悠长带甘。
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10.松鹿曲酒
松鹿曲酒属浓香型麸曲酒。此酒无色透明,窖香浓郁,绵甜爽净。于1981年在甘肃省评酒会上获同类产品第一名,1983年、1988年被评为甘肃省优质酒。
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当然了,甘肃地区的酒绝对不只有这10款,还有很多好酒,没有写全的,靠大家补充啦!
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