一提到华山论剑是不是很多人第一个想到的不是西凤酒，而是武侠小说中的精彩情节。的确如此。这四个字的含义相信大家都清楚，名山-华山、名酒-西凤酒、名人-金庸。华山论剑的品牌成立时间不长，2011年成立，到现在也是恰恰10年。当时为了推广这个系列品牌，酒厂也是围绕中华文化,中国精神的宣传理念去推广。当时邀请了不少《百家讲堂》的教授们参加品牌文化峰会，余光中、余秋雨、易中天、于丹、贾平凹等等，是不是有点华山论剑的意思。华山论剑立志打造中国文化白酒第一品牌,我只能说：理想是要有的，万一实现了呢。
在行业内很多专业人士在评价华山论剑酒时候，评价还是很高的。比如，季克良（茅台酒厂历史上第一位总工程师）品鉴后，称其质量达到中国高端名酒水平，酒界泰斗秦含章评价其为中国柔雅型年份酒典范。这么高的评价很难得。优异的品质，离不开好的酿酒原料，华山论剑西凤酒的酿造原粮全部来自西凤专属的原生态粮食产区，绿色有机生态原粮，酿酒用水选用凤凰泉原址纯天然矿泉水。再加上西凤酒厂专线酿造，几十位酿酒大师的精心调制，其柔雅口感、清而不淡、浓而不艳的特征得到了很多人的肯定。
西凤酒华山论剑核心产品有：8年陈酿、10年磨一剑、16年陈酿、20年陈酿、30年陈酿以及50年陈酿。西凤酒华山论剑哪个好喝？原则上是越贵的越好喝，看华山论剑酒的命名也能看出来50年陈酿是最好的。但我们消费者购买白酒更看重性价比。大家都知道，西凤酒是凤香型的代表。凤香型白酒的特点：入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、细腻丰满。很多人说凤香型是把清香型和浓香型二者之优点融为一体。确实是这样，凤香型讲究清而不淡，浓而不艳、不上头、不干喉、回味愉快的风格。适合大多数人的口感。「链接」
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