芦台春38度十年陈酿(芦台春38度十年陈酿(包装餐饮)

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享受醉美生活五一长假的最后一天,朋友相约前往芦台春生态园游玩,参观芦台春酒厂,品尝素有北方茅台之称的芦台春酒。来一次对酒当歌,人生几何逍遥游。车从滨海高新区出发,一路向东北方向进入宁河界,汽车在小镇上飞奔,感觉仿佛时间在倒流,路两边低矮的房子,拥挤的道路,飞舞的电线,诉说着发展之路任重道远。

一个多小时的路程,就到达了芦台春生态园。因为是五一假期的缘故,门前停了不少车。怀着期待的心情走入生态园,瞬间感到眼前一亮,犹如陶渊明在《桃花源记》所述:忽逢桃花林,夹岸树百步,中无杂树,芳草鲜美落英缤纷。门口小桥流水,水车悠悠,桃花朵朵,绿叶成荫。在绿叶和花丛之间,竖着白底红字的牌子,上面写着:吉祥如意。祝愿着每个进入生态园的客人吉祥如意,心想事成。因为来的时间早,参观酒厂还没有开始,厂家的代表告诉我们可以在生态园转转,领略一下生态园的旎丽风光。

用手机百度了一下,知道芦台春生态园建于2017年,占地面积一万平方米,其中室内面积8千多平方米。可同时容纳1300人休闲、就餐。园区内四季如春,花香不断,保持着热带雨林的风格。一路走来挺拔高耸的棕榈树,就像接受检阅战士一样站在那里纹丝不动。硕大的叶子,把果实藏的严严实实的芭蕉树,让人浮想着,这么大的叶子,果实为什么那么小。还有疯狂生长的滴水观音,一个个叶子青翠欲滴,硕大无比,感叹着比家里养的大太多了。还有一些不知名的花花草草,努力生长着,用美丽装扮这个植物王国。脚底下小河潺潺,红色的锦鲤,在无忧无虑的游动着。荷叶在水面飘动,荷花随着人流的走动,轻微的摇曳着,好似欢迎每个到来的客人。当然由于季节的原因,园区内还装扮了许多假桃花,给人以人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开的味道。走在生态园栈道上,峰回路转,曲径通幽,一步一景,十步一包间。愉悦的心情总是让时间过的飞快。还没有仔细欣赏生态园美丽的风光,厂家就不停的吆喝着集合,开始参观酒厂,品尝北方茅台芦台春酒。高歌一曲:人生短短几个秋,不醉不罢休。

走进生产车间,扑面而来的酒糟的味道,让人一时难以适应。勤劳的工人们在不停的翻动着酒曲,为的是让有益微生物快速生长。俗话说:酒以曲香,香因曲成。由此可见翻曲的关键所在。据传说:茅台酒厂的翻曲,都是雇是小姑娘光脚来回踩动,也许是营销的噱头,也无人去认真考究。走出翻曲车间,来到原浆车间,看见一排排的酒罐子,充满了车间,每个酒罐子上包扎着红布。车间周围也挂满了酒字的幌子。热情好客的芦台春酒厂工人们,不停的邀请我们畅饮原浆酒。禁不住美酒的诱惑,喝了二杯六十多度的原浆酒,感觉火辣辣的味道,有些凌冽、火爆,瞬间全身发热,头也有些发蒙,可见酒没有发酵,真的不能多喝,这也许就是白酒越放越好喝的原因。

精彩的都是放到最后。参观芦台春酒厂储藏库,是参观活动最精彩的部分。据工作人员介绍:芦台春建有12000平方米的贮酒库,其中总占地面积10106.25平方米,总容积50026立方米的恒温恒湿纯粮固态发酵原酒吨坛窖藏库,于2017年5月被大世界基尼斯总部认证为最大的地下白酒窖藏库——中华第一窖。在这座一万多平米酒窖里,放置着7000个古朴厚重、排列有序的贮酒陶坛,可存储原酒7000吨。这些紫砂陶坛,系采用名贵的宜兴紫砂手工打造而成,具有内外无施釉,透气不透液,杂质挥发快之特点。优级原酒用此坛久贮于恒温恒湿万平方米深窖,方成就其醇厚柔顺,入口绵甜,回味净爽的优雅品质。

在中国最大的酒窖里,看了一排排大缸,装着不同年份的酒,等待着出厂销售。在芦台春封坛区,看到大小不一的酒坛,年份也各不相同。这里有私人藏酒区,许多大户人家买来酒,在这里进行封坛储藏。等到到家里有婚丧嫁娶的大事,才拿出来共同分享。就像南方的女儿红一样,等到姑娘出嫁时再拿出来品尝。也许是贫困限制了思维,还是有钱人的世界咱真不懂。看着一人多高的酒坛,储藏着上千斤的老酒,动辄十几万元酒钱,不知道他们怎么能够喝完。想想自己狗窝里藏不住剩馍,家里有瓶酒就想着喝完,正如赵本山所说:做人的差距怎么这么大!

为了答谢参观客人对芦台春的厚爱,厂家让大家品尝了十年陈酿芦台春。喝下去后感到香气浓烈,入口绵,落口甜,回味悠长。只是个人感觉香气过于浓烈,淡化了酒香。其实时代在变,人的口味也在变化,现代白酒趋势在于平淡。芦台春酒总的感觉浓烈、酱香有余,甘醇平淡略显不足。不过作为天津的名酒,我也经常用它招待远方的朋友,都认为芦台春酒喝着不错,低调不奢华,物有所值。

最后来到企业文化展示厅,全面了解了芦台春怎么从一个小作坊一步步发展壮大成为天津白酒龙头企业,走过的艰辛道路,不平凡的发展历程。天津芦台春酿造有限公司前身是始建于清康熙年间的德和酒坊,距今已有360年历史;特别是改革开放以来,酒厂乘风破浪有了翻天覆地的变化,逐步发展成为集产品研发、酿造、销售和自营出口权资质为一体的综合型酒类生产企业,占地10万平方米,也是当地唯一一家具有悠久历史,并保持自主生产酿造酱香型白酒的企业。正如酒界泰斗周恒刚先生为衛酒集团芦台春而作。 酚酩久贮瓮方开,惹得群蜂蝶又来。 杜牧疗肠莫借问,乘车驱马赴芦台。 芦台春作为津门老字号,一直是天津本地一张响亮的名片。

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  • 本文由 发表于 2023年8月27日 17:30:18
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