迎驾十年封藏价格(十年的迎驾十年现在喝怎么样)

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经常听人说:我这可是珍藏几十年的老酒呀,味道好极了!那白酒可以无限期存放吗?有没有保质期呢?

在白酒界一直有句老话:白酒越老口感越好,这也充分说明了,白酒可以存放的年限是非常久的,且没有保质期。

最近笔者在网上看见一位酒友发文说:明明大家都说白酒没有保质期,为什么我珍藏了近10年的白酒,也没有拆封过,等再拿出来喝的时候,口感就变了呢,而且完全没有酒味了。

以上这种情况,许多人都遇见过,所以大家就开始怀疑白酒没有保质期这个说法的真实性,为此,有经验丰富的酿酒师给出了明确的答案。

酿酒师表示:存放时间过久的白酒,之所以口感变了,主要是3个原因造成的,建议喜欢喝酒的人了解清楚。

1、乱动酒瓶

白酒的存放比较特殊,它不宜常挪动,因为酒瓶在晃动的情况下,会破坏酒体的自身反应,酒液中的酸酯分子也会流失,使其口感下降。

2、酒精度数低

很多人只知道酒越放越好,却忽略了不是所有酒都适合长期存放,以清香型为代表的很多低度酒,因为酒精度数低,酒体分子缔合能力就相对弱一点,长期存放就会有水感。

除此以外,工艺较为简单的酒精酒也不适合存放,因为本身价值就不高,时间并不能为其增添价值,也不能为其减弱辛辣感。

3、没做好密封

有点常识的人都知道,酒精是极易挥发的,如果在存放白酒的时候,没有密封好,时间久了,酒精就会挥发掉了,口感也不好。

而且很多白酒在出厂的时候,瓶盖封的并不是很严密,所以懂行的人,把白酒买回家之后,都会进行二次密封。

因此,想要存酒的酒友,一定要先挑选好种类,然后再做好密封工作,这样白酒就算存放数十年味道依然会非常好。

如果不知道怎么挑选,不妨看看下面这2款纯粮好酒,不少老酒友都摆在家中,存放自饮都比较划算,看看你喝过没。

酱谷传奇

近几年,酱香型白酒的发展势头非常迅猛,这类白酒也比较受大家的喜欢,而酱谷传奇就是一款地地道道的酱香型白酒,产自贵州茅台镇。因为价格实惠,所以大家常常那这款酒作为口粮酒来喝。

此酒的酒厂也很有来头,它的前身是始于1909年的汪家烧坊,已经有百余年的酿酒历史了,也是国内为数不多的百年酒坊,后来在国家的扶持下,改名为金酱酒业。

近几年酒厂的发展不断壮大,影响力也逐年增长,所以该酒厂迅速成为当地的十佳先进企业,还因为产出的白酒品质出众,荣获了贵州老字号优质酱香白酒等多项荣誉。

而且酒厂还是当地的纳税大户,诚信信誉都非常好的,因此颇受酒友们的信赖。

制作此酒用的原料也非常好,使用的是当地特有的红缨子高粱和美酒河之水,在传统大曲坤沙12987工艺加持下,经过长达1年的酿造,此后还需要窑藏5年,然后用10年老酒的勾调下才制作而成,酒质是非常好的。

在打开酒瓶的时候,便能闻见酒液中散发出来的酱香味,同时也不失粮食的清香,未喝之前,便让人馋涎欲滴。

酒液微微泛黄,但很清澈明亮,且酒花丰富;酒体入口,口感饱满醇厚,馥郁的酒香充满口腔,细品之下,滋味甘甜,酒液细腻顺口,完全不会有辣嘴的感觉,喝完之后,不会上头,让人感觉很舒服。

迎驾贡酒

此酒是产自安徽的一款优质白酒,最值得一提的是它主打的洞藏系列,凭借此系列,迎驾贡酒在安徽的地位直逼口子窖,之所以能在短时间内取得这么好的成绩,主要原因还是因为自身酒水的品质够好。

制作此酒采用的都是大别山最深的一处源头活水,然后再运用现代技术和优质粮食酿造而成所以成品后,酒体带有天然的清香,馥郁绵长,喝起来更是柔和舒适。

而且它微浓微酱的口感更显得酒体丰满协调,令人意犹未尽,而且此酒入腹,不容易醉人,即便醉了,也能很快苏醒,不会让人产生难受的感觉。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年8月28日 19:13:28
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