一、洮儿河

洮儿河酒是吉林省白城市酿酒总厂的产品。因白城位于历史上有名的洮儿河畔,故而得名。洮儿河选用优质的高粱、大米、小麦等粮食为原料，采用传统手工酿造技艺，经过多次发酵和蒸馏而酿成。洮儿河酒质清香，入口平稳且爽口，余味悠长。

口感评测：洮儿河口感清新，浓郁，入口有酒香和麦香的味道。它具有一定的甜味和清爽的口感，余味持久。

酒质评测：洮儿河属于浓香型白酒，其制作工艺采用传统手工酿造，酿造过程中严格控制温度、湿度等因素，其酒质较为纯净，质量优良。

不同之处：

1. 原料：洮儿河选用的粮食种类比其他的白酒多，如小麦等。

2. 酿造工艺：洮儿河采用传统手工酿造技艺，注重工序和陈放时间。

二、榆树钱

榆树钱是吉林省的一种名酒，产地为榆树市。其选用优质的高粱、大米、小麦等为原料，采用基酒+陈酒工艺酿制而成。榆树钱具有浓郁的酒香和淡雅的甜味，是一种口感较为柔和的白酒。

口感评测：榆树钱口感类似黄酒，柔和且醇厚，具有浓郁的香气和淡雅的甜味，清淡不腻。

酒质评测：榆树钱采用的是基酒+陈酒的工艺，基酒质量优良，而陈酒则需经过长时间陈放，质量也较高。榆树钱的酒质较为清澈透明，口感柔和，质量稳定。

不同之处：

1. 酿造工艺：榆树钱采用的是基酒+陈酒的工艺，与其他白酒有所不同。

2. 口感：榆树钱的口感类似于黄酒，清淡不腻，更适合喜欢口感柔和的消费者。

三、德惠大曲

德惠大曲是吉林省德惠市的一种名酒，选用优质的高粱、大米等为原料，采用传统手工酿造工艺，酒体浑厚，香气高雅，口感润滑柔和。

口感评测：德惠大曲口感柔和，入口绵长，具有浓郁的香气和酒香味，余味悠长，口感润滑。

酒质评测：德惠大曲属于浓香型白酒，采用传统手工酿造工艺，对原料的要求极为严格，对酒的质量管理也十分追求完美。

不同之处：

1. 原料：德惠大曲选用的高粱、大米等粮食均为当地优质原料，是与当地特色密切相关的一种白酒。

2. 酒体：德惠大曲的酒体浑厚，口感润滑柔和，更适合喜欢口感柔和的消费者。

总体而言，这三款吉林省的知名白酒在口感和酒质上都有其独特的特点。

这三种白酒的不同之处体现在原料选择、酿造工艺、地域等方面，具有各自的地方特色和味道风格。

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