威士忌酒精度(威士忌酒价格表)

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12月8日,本头条全网率先刊发《威士忌倡导家》杂志(Whisky Advocate)年度重磅TOP20榜单的1-10名酒款,今天给大家揭晓第11-20名入选酒款。

20.埃兹拉·布鲁克斯99(Ezra Brooks 99)

得分:92分,产地:美国,酒精度:49.5%ABV,类型:黑麦威士忌,售价:25美元。

品鉴:这款威士忌以其25美元的诱人价格而让人惊喜。从闻香上看,浓郁而辛辣,由绿叶蔬菜和薄荷醇组成的令人愉快的泥土味支撑,温热的香草和烤谷物散发着多刺的黑胡椒、尖锐的肉桂和坚硬的石墨香气。每喝一口,柠檬、橙子、蜂蜜和覆盆子冰茶就会在威士忌干燥、胡椒味的基底上展开,形成极好的平衡,最后加入了黑巧克力和海盐、牛奶巧克力和柠檬冰,再加上一点胡椒味。

19.富士(Fuji)

得分:92分,产地:日本,酒精度:43%ABV,类型:日本威士忌,售价:70美元。

品鉴:在制作这款威士忌的过程中,富士御殿场首调节调酒师田中佐塔(Jota Tanaka)将四种风格的威士忌混合在一起,这些威士忌都是在位于富士山脚下的富士御殿场酒厂生产和陈酿。闻香有细腻而柔和的甜味,让人想起蜂蜜、糖蜜、麦芽、柠檬蛋白酥皮和烘焙香料。口感丰富,充满香草糖霜和棉花糖的甜味、麦芽、焦糖和芒果干,还有黑胡椒和墨西哥胡椒,最后是胡椒味,还有甜香草奶油-。

18.帝霖木桶奇迹系列第二版之葡萄牙原始桶(Teeling Wonders of Wood Second Edition Virgin Portuguese Oak)

得分:93分,产地:爱尔兰,酒精度:50%ABV,类型:爱尔兰单壶式蒸馏威士忌,售价:100美元。

品鉴:这款来自都柏林帝霖酒厂的爱尔兰单壶式蒸馏威士忌以其浓郁的花香和水果味为基调,带有一丝矿物味和泥土味,菠萝和芒果从香气里跳了出来,并伴随着一阵风花香和咸味海风的气息。用于使这款威士忌成熟的全新橡木桶真的很受欢迎,胡椒、香菜、甜茶和浆果果脯之间的平衡通过橡木的甜味散发出来。

17.皇冠贵族珍藏系列之大麦版(Crown Royal Noble Collection Barley Edition)

得分:93分,产地:加拿大,酒精度:45%ABV,类型:加拿大威士忌,售价:80美元。

品鉴:皇冠贵族珍藏系列的最后一款限量版以薄荷、龙蒿和甜茴香饼干为首的甜香草味拉开了序幕,并裹着葡萄果冻和甜燕麦片的香气。口感中透露出更多的香料、干柴、柠檬皮、红茶和树莓,并加入了大量的胡椒和肉桂。虽然香料是这款威士忌的主打口味,但它与巧克力橙和水果挞等甜甜点完美平衡。

16.绿点鹌鹑门(Green Spot Quails Gate)

得分:93分,产地:爱尔兰,酒精度:46%ABV,类型:爱尔兰单壶式蒸馏威士忌,售价:70美元。

品鉴:这是该系列的第三款限量版酒款,是对爱尔兰侨民的致敬。它在不列颠哥伦比亚省酿酒商鹌鹑门的黑皮诺橡木桶中收尾熟化16个月,该酒厂由斯图尔特家族所有,斯图尔特家族的祖先一个多世纪前从爱尔兰移民到加拿大。香气中有很好的辣味,随之而来的是丰富的香料口味,还有红苹果、樱桃、浆果、蜜橘、柠檬和香草。

15.老麋鹿波特桶收尾(Old Elk Port Finished)

得分:94分,产地:美国,酒精度:54.05%ABV,类型:波本威士忌,售价:100美元。

品鉴:这是一款高麦芽波本威士忌,是科罗拉多州威士忌制造商老麋鹿的桶收尾(Cask Finish)系列的一部分,以加糖葡萄柚、水果卷、樱桃可乐和香草豆奶油布丁作为开场白,口感散发着香料和水果的香气,然后是红浆果果脯、肉桂、可可粉和一点坚果味。加入水后,巧克力和肉桂的味道会变得更加浓郁。最后,有蜜糖般的甜味和更多的香料。

14.格兰菲迪12年天使雪莉(Glenfiddich 12 year old Amontillado Sherry Cask Finish)

得分:93分,产地:苏格兰,酒精度:43%ABV,类型:单一麦芽威士忌,售价:55美元。

品鉴:尽管格兰菲迪酒厂每年生产2100万升纯烈酒,是世界上最畅销的单一麦芽威士忌,但它仍然围绕其标志性的格兰菲迪12年进行创新。经过对烤橡木、泥煤橡木和美国橡木桶的实验,麦芽大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)的这款充满活力的阿莫提亚多雪莉桶为12年增添了甜味和深度,并带来了果园水果、浓郁橡木、干果和持久香料的变化色调。

13.海明威签名版(Hemingway Signature Edition)

得分:94分,产地:美国,酒精度:51%ABV,类型:黑麦威士忌,售价:80美元。

品鉴:欧内斯特·海明威曾说过:永远不要迟疑去亲吻一个漂亮的女孩,或者打开一瓶威士忌。这种以他的名字制成的黑麦是在用朗姆酒调味的雪利酒桶中熟化的,这是对他在古巴饮酒的日子的致敬。它混合了6年酒龄的印第安纳纯黑麦威士忌和4年的肯塔基纯黑麦威士忌。其结果是一款浓郁而复杂的威士忌,带有香草糖霜和新鲜黑麦谷物的香气。奶油般的口感散发出浓郁的红色浆果、蜂窝、咖啡豆、杏仁酱和牛轧糖的味道。

12.蓝跑三重彩(Blue Run Trifecta)

得分:94分,产地:美国,酒精度:58.55%ABV,类型:波本威士忌,售价:180美元。

品鉴:蓝跑威士忌(Blue Run Spirits)掌舵人是威士忌总监Shaylyn Gammon和液体顾问Jim Rutledge,他们展示了他们对这三种6年、8年和9年肯塔基波本威士忌的精通。燕麦葡萄干饼干和热带香气占据了闻香的主导地位,尽管干菠萝很快就被肉桂香料、香草豆和葡萄果冻所取代。口感富含巧克力和意式浓缩咖啡的味道,然后是覆盆子糖浆的俏皮味道。无面粉的巧克力蛋糕、更多的水果和大量的热量使其具有诱人的口感。

11.巴雷尔工艺烈酒6年桶强第035批次(Barrell Craft Spirits 6 year old Cask Strength) (Batch 035)

得分:94分,产地:美国,酒精度:58.75%ABV,类型:波本威士忌,售价:90美元。

品鉴:除了6年的波本威士忌,还包括来自印第安纳州、肯塔基州和田纳西州的7年、8年和13年的波本威士忌。巴雷尔有一个避免使用标准配方的传统,但标准的是它在采购和混合方面的非凡技能。令人惊讶的是,在这种酒精度下,甜玉米面包和果酱草莓的香气使口感富含根啤酒香料和肉桂,最后是干燥的皮革和可可。

大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

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  • 本文由 发表于 2023年12月9日 20:51:28
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