名称 97公斤庆香港回归
规格 1000ml
品牌 回归赖酒
酒精度 53度
香型 酱香型
出品厂家 贵州回归赖茅有限公司
厂家厂址 贵州省 仁怀市 茅台镇
产地 贵州省 仁怀市 茅台镇
储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存
97公斤赖茅酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程:
赖茅源流
清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村，酿制出驰名中外之赖茅酒，即今茅台酒前身之一也。为发扬光大祖辈业绩，特重建赖酒厂于茅台镇，严守传统工艺及配方，采用获国家专利之赖茅复窖法生产。请认准赖牌注册商标
97公斤庆香港回归赖茅酒秉承传统古老酿造工艺，以世代相传的经验，将技艺与内涵注入到每一个细节，口感丰富高雅，香味和谐醇美，唤醒众多爱酒人的五官六感。用自然原味，赢得国内外爱好者的盛赞和青睐。
口感特点
赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，回味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，不口干，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
产品简述
茅台集团家族优良传统的自然延伸，酱香典范，窖香浓郁，该酒凭着其优质的口感、卓越的品质、精美的包装及合理的价位，迅速得到了广大消费者的青睐。
赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来；在全国来说都是属于酱白酒里较为特殊的一个类型，也正是在这一年，才有了97公斤赖茅的美名，天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。
赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。97公斤赖茅具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。
97公斤庆香港回归酒酒体醇厚、优雅细腻，闻之沁人心脾，饮之荡气回肠，醇绵，饮后不上头，不口干，次日无余思。其醇厚、大气、含蓄的质感，可感不可言，堪称酒中至味。
它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质于世，原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录，是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。
97公斤赖茅是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格，酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。感受到美酒的甘甜香气，一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，观其色，嗅其香，品其味，等步骤。
秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，水为酒之血，尤其是茅台镇境内赤水河谷一段，更是酿造茅台美酒最珍贵的自然资源。故清代诗人曾赞美赤水河集灵泉于一身，汇秀水东下。
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