双沟珍酒坊原浆52,双沟珍品酒

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这段时间关于前浪后浪的讨论很多,高端白酒的前浪——苏酒·头排酒也引人瞩目,焕发着勃勃生机,在销售市场与消费者口碑上都获得了不俗的成绩。

作为洋河旗下双沟品牌的一款高端产品,苏酒·头排酒自上市以来就牢牢锁住了消费者的目光,古典与现代的和谐碰撞让人一品难忘。此外,柔和双沟铂金版的持续发力,双沟酒坊小程序上线引发网友线上欢聚热潮,双沟珍宝坊·君坊千元好礼活动火爆进行,尤其是今年,刚成立一年的双沟品牌事业部正式升级为双沟销售公司,这些组合拳背后透露了什么秘密?

老名酒价值的再挖掘

作为中国白酒行业当中拥有洋河、双沟两大中国名酒的企业,洋河股份有着优越的历史基因与名酒基因。双沟酿酒始于汉唐,盛于明清,荣耀已近千年,曾有看景看扬州,饮酒饮双沟之美誉,在深厚历史中积攒下了沉甸甸的好口碑。

名酒称号既是历史荣誉,更是对品质、口感、文化的综合评定,是极度稀缺与珍贵的历史财富。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾表示,消费者经历了从没酒喝到有酒喝,从有酒喝到喝名酒的阶段。当下业内所认同的老名酒,一般是指建国后举办的五届全国评酒会评选出的名酒,事实上老五届的成果也奠定了今天中国酒业发展的基本格局,除了在老五届中屡获佳绩,双沟的名酒之路开始的还更早一点。

早在1910年南洋劝业会上,双沟酒就获得了南洋劝业会金牌,这是第一个获得国际金牌的白酒。为嘉许此事,孙中山先生欣然挥笔题词双沟醴泉,有甘雨时降,万物以嘉,谓之醴泉之意,以励其志。它也是孙中山现存的唯一一幅将品牌名——双沟二字嵌入的墨宝,足见孙中山对双沟品牌发展的殷切期望。

双沟的名酒品质与价值在历史中得到检验,在当下的打磨中必将闪现更耀眼的光芒。正如某业内人士点评,名酒是不可多得的行业资源,双沟值得精心运作,尤其是在资源越来越向名酒集中的行业趋势下,双沟的强势崛起无疑会是另一重惊喜。

洋河发展的第二极

一方水土酝酿一方美酒,全球任何美酒的酿造都离不开独特的原料、水源、土壤、气候、微生物的生态环境。依偎在洪泽湖湿地臂弯里的双沟酒厂,与一般的酒厂不同,被称作湿地上的酒厂,它拥有着得天独厚的自然环境,为绵柔品质提供了有力保障,也为双沟美酒增添了一抹独特的湿地名酒气质,使其在一众名酒中脱颖而出。

经科学考证,双沟酒厂所处的地区是是中国最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方。曾有权威机构作出检测,洪泽湖湿地约有2100多万种微生物,每立方米空气中所含的有益微生物群落数以万计,这在全国产酒地区中绝无仅有,也因此成为了绵柔好酒诞生的天然宝地。

不仅如此,当地14-15℃的年均温度、800-1000mm的年均降水量、2000-2500小时的年日照总数,适宜的自然条件塑造了水源之奇、土壤之奇、气候之奇的酒都三奇,也催生了与湿地生态相辅相成的酿酒工艺——双沟四艺,即缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏,最终成就了独树一帜的绵柔风味。天人合一、浸染湿地灵韵的中国名酒双沟,被消费者誉为湿地上的珍宝,在2018年与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地一同被评选为世界三大湿地名酒。

随着人们生活、文化水平日益提高,消费需求日益升级,消费者对稀缺性、独具个性和价值的名酒品牌更加需要。酒都三奇的先天禀赋,双沟四艺的匠心传承,再加上世界湿地名酒与中国名酒的双重IP加持,让双沟有底气有实力在绵柔品质上挖的更深,在品牌打磨上看的更远,为消费者打造更多与众不同的好产品。双沟品质实力的持续释放,成为洋河发展的第二极,组合拳让洋河力量更强。

名酒前浪涛声依旧

这几年,双沟以苏酒·头排酒为核心,倾力打造珍宝坊、苏酒、柔和双沟等系列优质战略产品,擦亮老名酒名片,用品质按下了双沟名酒复兴的加速键。

特别是高端白酒苏酒·头排酒和双沟珍宝坊·封坛酒,以卓越的品质扛起了双沟复兴的大旗。苏酒·头排酒出产于600多年历史的明代老窖池,再经由国家级品酒大师匠心打造。为了追求绝佳的品质,苏酒·头排酒酿酒要等,即使生产成本更高,也要等足180天的超长发酵期;藏酒要等,即使储存成本高,也要在珍宝洞中小坛藏够年份;成品要等,即使技术成本高,也要经过大规模产品测试和千般打磨、才能走向市场,因此这款酒不仅是血统高贵,而且弥足珍贵,自上市以来已获得消费者的一致认可。双沟珍宝坊·封坛酒也是如此,独有的绵柔工艺,再加上珍宝洞多年洞藏,历经岁月积淀,酒体自然缓慢地缔合老熟,曲香、甜香、曲香三香达到了完美结合,逐渐变成细腻、温润、丰满的陈年老酒。有专家认为,随着双沟系列产品的价值提升,洋河股份产品梯度更为丰富,为消费者提供了更好的价值选择。

按照现在前浪后浪的流行说法,其实品牌打造也可看作一条大河,其中品质为源头,深耕品质才可为有源头活水来,已有的成就是惊涛拍岸的前浪,当下的努力是蓄势待发的后浪。双沟的名酒前浪涛声依旧,产品后浪源源不绝,后浪叠着前浪,不断奔涌向前,已蓄起雷霆万钧之势,显露排山倒海的气魄,浪奔、浪流之间涌现的是持续为消费者创造价值的蓬勃生命力。(王宇)

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  • 本文由 发表于 2023年5月7日 18:05:18
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