酒是陈的香，白酒在人们的观念里，肯定是越老越好，年份越早越好，所以，在市面上，存在大量的老酒、年份酒的概念和产品。那么，我们要问，老酒和年份酒之间到底有什么差别呢？什么叫老酒？什么叫年份酒？有没有收藏价值？
老酒，其实是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即是人们俗称的醇化。茅台老酒正是包装出厂后经过数年以上存放的茅台酒，以2017年为参照，出厂于7年以前的2010年贵州茅台酒即是茅台老酒。
年份酒，概念更加的官方。其概念最初流行于国外，当初是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。上世纪90年代，在我国才逐渐推出年份酒的概念。茅台才推出白酒年份酒制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。
这两种酒是否具备收藏价值？
我的答案是：陈年老酒比年份酒更具收藏价值。但年份酒比陈年老酒的饮用体验感要高很多，且远超同年份的其他品类。
了解年份酒
1986年，国酒大师季克良等开始着手调制研发茅台新产品，经过国酒大师长达半年的开发研制，通过精心调味筛选，终于推出了第一款采用20年陈年窖藏的基酒进行勾兑年份酒--【一七0四】，自此开创了茅台年份酒的先河。
上世纪90年代，茅台最早推出白酒年份酒制度。1997年7月22日，茅台首次推出30年茅台酒，后陆续推出50年茅台酒，80年茅台酒，1999年1月，首次推出15年茅台酒。
2019年，一起律师购买50年陈年茅台、30年陈年茅台之后，发现购置的高价酒是由相应酒龄的基酒勾兑而成后，状告茅台涉嫌销售欺诈、虚假宣传后，将茅台年份酒推上风口浪尖......
这位律师从白酒品鉴人士处获知，‘50年陈年茅台’不可能装50年的陈酒，茅台酒厂在50年前没有这么高的产量，也不可能储藏达到50年，这种年份酒是用基酒勾兑成老酒的口味而已。 与此同时，他还被告知在，贵州茅台酒官方网站上相关产品描述为：50年陈年贵州茅台酒基本基酒酒龄不低于15年，按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。30年陈年贵州茅台酒基本基酒酒龄不低于15年，按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。
对此，茅台回应年份酒是指酒的老味 而不是具体酒龄。茅台官方回应陈年茅台酒并不是指储藏到一定年限的酒，而是使用酒龄不低于15年的酒，精心勾兑而成，使之达到该年份酒的老味，其标注年份与酒体储藏年限并不是完全对应，之所以以15年、30年、50年和80年作为划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别，年份不同，品质不同，价格当然不同，确实物有所值。
与此同时，贵州茅台还提到，受生产环境制约和技艺要求影响，茅台酒产量有限，储藏达到30年或50年的老酒更是极其稀有和珍贵的，以30年、50年陈年茅台酒的价格是不可能买到储藏达到几十年的老酒的。
其中年份争议，姑且不论。今天知源君就用数据让大家看下茅台年份酒是否具备收藏价值？
年份酒价格
15年年份酒
新酒实购价：约5555元/瓶；
2008-2009年：约6666元/瓶；
收益：十余年收益率大概为20%。
30年年份酒
新酒实购价：约11988元/瓶；
2008-2009年：约13737元/瓶；
收益：十余年收益率大概为14.6%。
50年年份酒
新酒实购价：约18686元/瓶；
2008-2009年：约23280元/瓶；
收益：十余年收益率大概为24.6%。
80年年份酒
新酒实购价：约162999元/瓶；
2008-2009年：约188800元/瓶；
收益：十余年收益率大概为15.8%。
不查不知道，一查吓一跳，贫穷限制了我的想象力。
对比普茅的升值
相应的以飞天茅台2019年来说，官方价格1499元/瓶，经销商一批价大概2400元左右。如今飞天茅台2009年价格为4000-4268元之间，市场增值空间在77.8%左右。
不论是15年年份酒，还是30年、50年年份酒，十多年时间最多增值百分之二十多，可以说没有跑赢通胀！单论收藏价值增速来说，茅台公司旗下的年份茅台酒是远远比不过陈年飞天茅台的。
总结
茅台年份产品不稀缺、门槛有点高，且变现比较难，升值潜力容易被透支。因此其具备收藏价值，但收藏价值不太高，弄几瓶集邮还行，大批量收藏实在太烧钱了，请大家谨慎收藏。
ps：如果不是奔着投资赚钱去的那就无所谓了，毕竟年份酒多用于送礼宴请，比送飞天更有面子。
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