白酒大家都不陌生，是中国人最熟悉的一种饮品，不管是逢年过节、职场应酬、还是商务接待和各类庆典都会出现在人们的餐桌上。老话有云酒是陈的香， 陈年白酒对于很多白酒消费者来说，是酒中佳品。也正是在这种意识的驱使下，年份酒成为白酒行业颇受热捧的概念。但围绕年份酒产生的关于名称、口感甚至是酒质本身的争议，也让年份酒站上了舆论的风口浪尖。
年份酒，顾名思义，窖藏达到一定年份的白酒就叫做年份酒。是指酒从原料生产出来（原酒），经过储存（陈酿）、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。不过目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使中国年份酒白酒市场比较混乱。
那么真实的年份酒该怎么界定？又有哪些酒是真年份酒呢？
2019年，中国酒业协会曾提出白酒年份酒标准：所谓年份酒是指以传统白酒工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成的白酒，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到十年，只是在其产品中加入了一定比例的十年期原酒。比如花冠鲁雅香年份储藏9年，就是以占比2%的15年基酒+占比63.5%的10年老酒+占比17.4%的9年老酒+占比10%的8年老酒，复合老酒年份大于9年的老酒勾兑而成。
真年份酒在市场上迅速走红，与消费者选择尺度的变化是相应的，过去几十年以来消费者所遵循的品牌价值尺度也许会被逐步淡化。也就是说，在酒类消费决策时，消费者首先关注的是酒体真实年份是多少年，然后再来关注是哪一个品牌。如今，越来越多的企业认识到年份酒的价值，消费者也越来越认同年份酒背后的陈年老酒的价值。加上随之而来的接近十年的白酒发展黄金周期，白酒消费一路升级，一路繁华，而年份酒成为各家酒企产品升级的首选，也成为引导价格升级的最易被消费者接受的价值标尺。
从2002年，花冠集团率先扛起中华储酒文化大旗，率先把储酒工艺品质文化九九重阳节庆文化和感恩许愿文化合三为一，创办了首届中华储酒文化节暨花冠九九储酒节，在每届中华储酒文化节期间，都会精心选取至少2000 吨品质上乘的原酒，分级、分容器储存起来，从而为开发高品质产品储备了丰厚的原酒资源,至今已是第21届。形成了合理的原酒储存量和科学的年份结构，为生产高品质年份酒建立了坚实的基础与保障,是经得起考证的纯酿酿造的真实年份酒。
发扬中国酿酒文化，是花冠人不懈地追求；坚守传统酿酒工艺，是花冠人的根本原则；做精、做细、做优、做强白酒产业，是花冠人的奋斗目标。未来，花冠集团将会继续以为齐鲁大地酿造一瓶好酒为己任，一如既往地为人民赋予美好的生活味道。
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