八十年代老白酒图片 80年代的白酒还能喝吗

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70年代和80年代,新中国还处于计划经济时期,几乎所有商品都由供销社统一采购和供应,大部分产品也由国有和地方企业生产。

人们生活逐渐摆脱穷苦,思想观念开始发生变化,开始追求更加丰富的物质享受,这种变化也影响到白酒行业,酿酒技术更上一层楼,有大量值得收藏的酒被酿造出来。那个时候,可以说,闭上眼睛选择,都能买到纯粮酒。家家户户设宴摆席的都是好酒。

这些品牌也是享誉全国的历史文化名酒。当时形容酒的词是滴醇。意思就是酒里的每一滴都令人尝起来感到香浓醇厚,唇齿留香。

市场经济放开后,一晃40年过去了,很多曾经风靡一时的品牌早已销声匿迹。还有一些酒厂和品牌,只是风光不再。比如下文中提到的5款经典老酒,你还记得吗?作为1980年代的绝版酒,年轻人几乎没见过,但个个都是供销社的爆款。一起来跟着作者看看吧。

口子窖

口子窖产地位于安徽省淮北,已经有2700多年的酿酒历史。

它的主要原料有高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆。通过纯谷物固态发酵独特的传统工艺,形成复合香气主体。主体香味浓郁,有酱香、芝麻香、豌豆香。陈年的香气,使酒看起来浓郁舒适。

入口香甜,细味醇厚,回味悠长,层次丰富,浓稠的头酱和尾味中分清晰,多种风味风格,相互完美融合达到最适合饮用的口感。

汤沟酒

在江苏省连云港市的一个小镇子里。由于当地独一无二的自然条件,使酿造美酒变得容易。诞生了汤沟酒。

汤沟酒是中国的历史传统名酒。采用经典独特的五珍工艺,一罐元气满满的汤沟酒被精心调配。

醇厚完美,醇厚和谐,香气幽雅,香而不艳,甜而不腻,风味独特,柔而不淡。

梅鹿液

梅鹿液产于广东昊川,地处三江交汇处,拥有悠久的酒产业历史。

水源来自鳌花河,水质十分甘甜,与茅台酒所依靠的赤水河的水源很像;用纯粒固体发酵的工艺来完成,以清水、大米、曲做为原料,秉承酒厂古老工艺,不断创新和融合最高端的检测技术。拥有充满活力的风格。

秉承12987酿造工艺的古法,一年为周期。从端午节到重阳下沙,每一个环节都由酒业协会国家专家组把控,十余年精选优质陈年酒。优质梅鹿液具有酒体浓郁、酱香醇厚、回味悠长、空杯酒香的特点。

三粮液

三粮液是陕西省八大名酒之一。三粮液当时以极高的品牌影响力,早在1954年就全国知名。

原料以优质高粱、小麦、糯米为主。采用传统工艺用人工老窖,经过连续发酵,小火慢蒸馏,捏头捏尾后,采酒后分级入库。

三粮液具有酒体清澈透明、香气浓郁、入口甘甜、回味悠长、风味醇美的特点。

宁波大曲

宁波大曲诞生于慈北,当时在企业初期是一个合资酒厂,经过短短几年的时间,飞速发展,就已经在沿海地区逐渐变得家喻户晓起来,靠的就是刻苦钻研,精益求精的酿酒造酒技术。在当时如果女婿带了一瓶宁波大曲,就连岳父都给了他高高的眼色,十分欣慰。

具有独特风味的宁波大曲用优质的原材料,比如小麦和高粱,精酿而成。

以上这几款老酒现在已经很少看到了,不知道您有没有看够呢,如果没有的话,我再推荐一款性价比非常高的平民好酒。

国康1935

作为我经常喝的一款很好的纯谷物酒,这款酒可以说是经济实用的典范。作为一款低价的纯正粮食酒,达到了十分极致的性价比。

这款酒经过30年的岁月陈酿,时间的沉淀,以书本盒的开盖方式,盒身上盘旋着超级巨龙,而且巨龙采用激凸的独特加工工艺,以深绛色做为主色调,低调奢华中且富有高贵典雅的复古之美,瓶身的烫金贴标更彰显大气。打造极致的口腔舒适感以及体感。口感喝起来酱香绵柔,有层次感,不仅酱香突出,细品能感受到粮食的香,回味能感受到老酒独有的有的微苦的感受,再感知一下,苦中带甜,回甘明显。

以上就是曾经爆火过的老酒,你喝过几款呢?如果你还有别的好老酒想要分享,欢迎来评论区一起讨论!

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  • 本文由 发表于 2023年5月15日 17:08:58
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