云顶的酒喝过两款了，且喝出来一款最爱，就是云顶16年本地大麦，另一款是常规基础款云顶10年。个人对这个酒牌是有好感的，因为仅仅喝过的两款，都还不错，要说遗憾嘛，对它有的遗憾对自己也有，它贵了点，我钱又少了点。。。。。。（这篇酒评写于17年年底，现在整理出来再看。。。。。。云顶何止是贵啊，都离离原上谱了。）
朋友送的分享瓶，又落了灰了，索性开来喝，顺手写个酒评供大家参考。
云顶12年CS，酒液呈现琥珀色，清澈有些油感，挂杯较厚重有层次感。初闻，明显的清甜瓜果香，淡雅的丝丝花香气，中段浮现较为浓郁的烘烤麦芽的香甜味，蜂蜜，淡奶油，一些水果干，后段有阳光的味道，温暖的咖啡，一些雪莉桶乌梅，很厚实却柔和的橡木辛香里还有些坚果和陈皮气息。酒液入口接触舌尖淡甜无刺激感，较绵甜的酒液铺满口腔后爆发开浓郁的烘烤麦芽的香气，蜜瓜，蜂蜜，焦糖，咖啡，还有些微酸味的果脯。当酒液顺滑入喉，咽下的一刻返还一丝烘烤果仁的香气，甜甜的尾韵里橡木辛香似被焦糖咖啡的香味掩盖掉了，直到最后留一丝淡淡的苦。
整体的来说，这款威士忌尾韵中长，香气馥郁，酒感柔和，味道层次分明，主体的烘烤果仁和焦糖咖啡的香气配合蜂蜜果脯的甜味真的适合冬日午后晒太阳的时候喝一些。
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