老字号总是传承几代人汗水与梦想，也带着许多人的记忆与时光。
日前，我省启动第三批江西老字号推荐认定工作。被认定的江西老字号单位必须拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1972年(含)以前，具有传承独特的产品、技艺或服务，具有江西特色和鲜明的地域文化特征、历史价值和文化价值，且经营状况良好。江西省第一批认定了33家江西老字号，第二批认定了39家江西老字号。
跟着大表哥一起回顾这些年代久远的江西老字号吧！
南昌的李渡酒
李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游，水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁；赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。
李家渡是古代江南芸芸学子进京赶考的必经之地，其酒文化，源远流长，底蕴丰厚，自古以来就有"酒乡"之美称。
丰城的子龙冻米糖
一几，一椅，喝一口香茶，咬一口薄薄的甜甜的脆脆的冻米糖，翻几页自己喜爱的书，这是多么惬意的人生！久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史，始产当在清乾隆年间。据称1756年，乾隆下江南品尝后评价为脆酥香甜。
天天阳光奶
阳光乳业产销量一直雄居江西省第一，阳光乳业产品市场占有率高达80%，是江西液态奶第一品牌。上学的时候，妈妈总是会定上一份奶给成长中的孩子。以前总是能看着送牛奶的车子穿过大街小巷，心里含着一份期待。
黄隆顺
公元1880年，兴国峭山黄氏37世嗣孙黄庆森创办黄隆顺客棧。1929年4月清明之后，陈奇涵等人在黄隆顺粉东西招待毛泽东，梅春凤做出了黄隆顺经典菜品。毛泽东称之为四星望月。 从此，兴国县家家户户招待宾客的粉东西――四星望月，荣升为兴国人民珍贵的非物质文化遗产。
今日黄隆顺，已经成为占地一万平方米，建筑面积四万二千平方米的大型高等级酒店。成为江西旅游星级饭店二十强、江西著名文化旅游景区。
四特酒
四特酒有限责任公司创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省宜春市樟树市。三千年的四特酒史，创新的四特酒正博采众长，摒陈出新，以中国特香型白酒开创者的姿态屹立在中国名酒之林，为中国的传统白酒增添了一抹与别不同的韵味，演绎着中国白酒特香新时代！
马家井园豆豉
马家井园豆豉是江西省宜春市高安市的特产。马家井园豆豉是江西省著名商标，有甜豆豉、淡豆豉、汁豆豉等多个品种，豉味浓郁、豉肉松软、醇香回甜。
马家井园豆豉是在传承原始制作配方的基础上，充分利用科技进步的成果，采用人工制曲和微生物发酵，酿造出的豆豉含人体所需的18种氨基酸，无任何添加剂，属纯天然绿色食品。有健胃助食、消积化滞、发汗热表、祛风散寒、除氧顺气之功效，多次被评为江西省优质产品。
日新德花果
1914年欧阳子裁经营一家日新德花果店，从月光坛花果艺人手中收购花果进行销售，来往客商成批购货，销往南昌长沙等地。
解放后被公司合营收编的花果形成了萍乡联合加工厂，从业人员全面掌握花果加工技术。花果图案130余种，并积极进行工艺设备的改造，对提高工效和质量起了一定的作用。
上栗花炮
花炮是萍乡一大传统产业，产品种类达数百种，远销欧美、东 南亚30多个国家和地区。上栗是爆竹祖师李畋的故乡，是中国鞭炮生产的正宗发祥地。据《昭萍志略》记载：到了明末清初，上栗的正鞭、八扣（鞭炮产品之一）就已远销南洋（旧时上栗人对东南亚各国和香港的代称）各地，开始驰名中外。上栗花炮已经成为萍乡地区地理标志保护产品商标。
袁州松花皮蛋
袁州松花皮蛋是有着悠久历史的宜春小吃。晶莹透明，蛋白呈紫红或茶清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固，横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后，经探索研制成功无铅松花皮蛋，备受海内外顾客青睐，先后荣国家商业部、江西省优质产品奖。
固村三甲酒
宁都固村镇三甲酒已有一千多年的历史，以最优质的糯米、特有地下泉水、中草药酒饼三种甲等原料，采用传统手工艺结合现代生物技术酿造而成，是纯天然绿色食品，酒味调和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠长。
适量久饮，具有增强血液循环，促进新陈代谢，舒筋活血，补血养颜，滋阴壮阳，强健体延年益寿之功效。
安福火腿
安福火腿产自江西省吉安市安福县的特色传统名肴，为中国三大火腿之一，是中国江西省著名特产之一，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国。安福火腿历史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的火胙，历为道教胜地的江西武功山，当地百姓将上等的猪蹄胙肉作为敬神供品，祛邪消灾，祭神后的胙肉再加盐腌制即成火胙。后来人们又将猪腿腌制成火腿，节庆喜日或家有贵客取之为宴。
附：我省第一批江西老字号名单
1.江西李渡酒业有限公司（注册商标：李渡）
2.江西林恩茶业有限公司（注册商标：春蕾）
3.江西东坡实业有限公司（注册商标：鞋山）
4.江西仙客来生物科技有限公司（注册商标：仙客来）
5.浔阳区王万和传统中医药品店（注册商标：浔城王万和）
6.兴国县品禄园实业有限公司（注册商标：黄隆顺）
7.江西翠微三甲酒业有限公司（注册商标：固村三甲）
8.定南县胜仙米面食品有限责任公司（注册商标：胜仙）
9.赣州市协记大药房有限公司（注册商标：协记大药房）
10.四特酒有限责任公司（注册商标：四特）
11.江西樟树天齐堂中药饮片有限公司（注册商标：天齐堂）
12.江西药都樟树制药有限公司（注册商标：药都）
13.高安市黄氏豆豉有限公司（注册商标：马家井园）
14.江西省樟树市樟树贡酒有限公司（注册商标：大樟树贡）
15.丰城市子龙冻米糖厂（注册商标：子龙）
16.宜春市袁州松花皮蛋厂（注册商标：袁州）
17.江西东荣实业集团有限公司（注册商标：东荣）
18.江西全良液酒业有限公司（注册商标：全良）
19.江西含珠实业有限公司（注册商标：天元）
20.婺源县星河酒业有限公司（注册商标：江南婺）
21.玉山天长集团（注册商标：三清）
22.江西开元安福火腿有限责任公司（注册商标：安福）
23.江西大井冈科技实业有限公司（注册商标：井冈）
24.永丰县藤田藤顺红薯粉丝加工厂（注册商标：藤顺）
25.江西白凤酒业有限公司（注册商标：白凤）
26.江西井冈山茶厂（注册商标：井冈翠绿）
27.浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司（注册商标：浮红）
28.江西食品厂（注册商标：安牌）
29.景德镇市金桂园农业开发有限公司（注册商标：孚钉）
30.萍乡市安源发旺食品有限公司（注册商标：津巧坊）
31.萍乡市日新德花果食品厂（注册商标：日新德）
32.江西青春康源制药有限公司（注册商标：青春康源）
33.江西天施康中药股份有限公司余江分公司（注册商标：天施康）
附：我省第二批江西老字号名单
1.江西阳光乳业股份有限公司(注册商标：天天阳光)
2.南昌丁坊酒业有限公司(注册商标：丁坊牌)
3.南昌真真照相馆(注册商标：真真)
4.国营江西气门芯厂(注册商标：驼鸟牌)
5.彭泽县雷锋尖茶叶有限公司（注册商标：雷峰山）
6.江西舜叶生态农业发展有限公司（注册商标：舜叶）
7.江西大家食品有限公司（注册商标：愚哥）
8.浮梁县恒德昌茶业有限公司（注册商标：恒德昌）
9.上栗县花炮总商会（注册商标：上栗花炮）
10.江西藕塘边餐饮连锁发展有限公司（注册商标：藕塘边）
11.江西平善堂大药房医药连锁有限公司（注册商标：平善堂）
12.江西省会昌县美好食品有限公司（注册商标：康寿）
13.江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司（注册商标：百丈泉）
14.宁都天和制香有限公司（注册商标：天和牌）
15.江西金虎保险设备集团有限公司（注册商标：金虎）
16.江西省樟树粮油公司（注册商标：玉珠）
17.江西安顺堂生物科技有限公司（注册商标：京都安顺堂）
18.江西樟树市庆仁保健品有限公司（注册商标：药乡人）
19.江西晟仁医药生物科技有限公司（注册商标：晟仁）
20.江西南北堂滋补保健类中药材产品有限公司（注册商标：南北堂）
21.江西药圣堂实业有限公司（注册商标：望津亭）
22.江西百禾药业有限公司（注册商标：Baihe）
23.江西帝缘食品有限公司（注册商标：帝缘）
24.江西海辉食品有限公司（注册商标：海辉）
25.江西忆童年食品有限公司（注册商标：忆童年）
26.江西高安市田南老酒厂（注册商标：瑞田）
27.上饶市信江酒业有限公司（注册商标：信州）
28.上饶市泷海调味品有限公司（注册商标：雄鹰）
29.江西恩泉油脂有限公司（注册商标：恩泉）
30.江西赣东北轴瓦有限责任公司（注册商标：轴瓦）
31.婺源县鄣公山茶业实业有限公司（注册商标：鄣公山）
32.江西婺源红酒业有限公司（注册商标：婺缘红）
33.井冈山市恒华陶瓷有限责任公司（注册商标：恒华）
34.江西豫章药业有限公司（注册商标：豫章）
35.江西京通美联药业有限公司（注册商标：诚丰）
36.江西老蜂农蜂业有限公司（注册商标：老蜂农）
37.江西九岭酒业有限公司（注册商标：九仙岺）
38.江西省新安食品集团有限公司（注册商标：春不老）
39.江西鄱阳医药公司（注册商标：太春和药店、张致和药店）
说出你心目中最爱的江西老字号！
整理：章丽
编辑：骆志俊
出品：江西省旅发委市场处
投稿邮箱:jxtaxwzx@163.com
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