正常人喝威士忌的酒量 正常人威士忌能喝多少

huafeng1103 酒价格正常人喝威士忌的酒量 正常人威士忌能喝多少已关闭评论11字数 715阅读模式

昨天跟朋友聊天说喝多了头疼,尤其喝白酒,说喝威士忌还好点,我说我也有同感,还真有相关的文章就分享下!(在质量好的白酒当中,醛类和杂醇油含量也是很少的,不容易引起头疼等问题。)比如茅台。但是由于国内白酒市场鱼龙混杂,很多不法商家用的不是粮食制白酒,而是食用酒精勾兑而成的,这种酒喝着不头疼才奇怪。我喝过假二锅头,中午喝的,第二天的中午还在头疼,像刚喝完一样,嗡嗡的。

使人头疼的成分主要有两种,一种是醛类,一种是杂醇油,这两种物质都是生产烈酒过程中所得到的副产物。白酒采用的是固态发酵,而威士忌采用的是液态发酵。

虽然固态发酵中所用到的菌群会使白酒产生非常复杂的香气,但是有一个缺点:那就是生产过程不容易控制,容易产生更多的醛类和杂醇油,尤其是杂醇油,它可以使白酒产生更多的香气,但是同时也容易使人头疼。而威士忌采用液态发酵,发酵过程在发酵罐中进行,更容易控制温度和环境等因素,因此不容易产生太多的醛类和杂醇油

威士忌普遍采用二次蒸馏,可以更多的消除杂质,而且大部分酒款中所采用的冷凝过滤也会过滤掉一部分脂类,可以进一步减轻头疼,而白酒普遍采用一次蒸馏,酒中杂质残留相对而言会多一些。

原料也是一个重要原因。杂醇油主来自于玉米脐,因此一些以玉米为原料的烈酒喝起来更容易让人产生头疼的副作用,而单一麦芽威士忌的原料的是大麦,产生的杂醇油较少,头疼的副作用也随之会减轻一些。

当然,喝大了第二天都头疼,也就大量饮酒,只是说威士忌相对的喝完后头不疼,因人而异(酒量)大部分人喝3-5杯威士忌(约3两)第二天跟没喝似的,我反正只要不混酒,喝威士忌还没头疼过,白酒确实喝2两第二天都有可能,所以喝的不多,(好白酒也太贵)。喝酒不要过量哦,身体是自己的。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年5月28日 14:58:52
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