芝华仕和威士忌 芝华仕和威士忌哪个好喝

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新手小白第一次去酒吧,怎么装成很懂的样子?今天这一篇教你威士忌的入门选择,新手看完盲选这三支真的不会踩雷!

威士忌酒,是以谷物为原料,在木桶中进行陈年储藏后的蒸馏酒,可以定义为谷物蒸馏酒的一个细化分类。基本上,威士忌有两个满足条件,一是指可以谷物发酵且大麦芽(Malt)参与的蒸馏酒,二是有橡木桶参与的陈年过程。

目前,威士忌按主要产地划分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌等,而从酿造原料的不同,威士忌又可以分为纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒和黑麦威士忌等。市面上最常见的就是纯麦威士忌。另外,关于威士忌有一个需要注意的点,所谓的单一麦芽威士忌,并不是指原料只有一种麦芽,而是酿造纯麦威士忌的所有过程包括储存都在同一酒厂,这样出品的威士忌更有特色风味。

说了这么多,笔者在这里先概括一下新手入门三剑客:芝华士12年、格兰菲迪12年、杰克丹尼 田纳西。这三只酒的口味、定价如何,下文将一一加以说明。

(一)芝华士12年 官方价:500ml/150元上下浮动

芝华士是全世界最知名的威士忌品牌之一,旗下的芝华士12年是自1890年推出,直到现在都是最畅销的酒款之一,堪称传奇。它是声誉最高的苏格兰威士忌,曾获得金山国际烈酒挑战赛银奖,是一款优质调和威士忌。

芝华士12年由多种12年以上的麦芽威士忌基酒调成,口感相对柔顺协调,带有饱满的果香和蜜香。常见的喝法是加入绿茶饮用,口感丰富清爽,非常适合夏天;更细致进阶的喝法是加橙汁、橙皮,让多种果香叠加,别有一番滋味。

(二)格兰菲迪 12年 官方价:300上下浮动

格兰菲迪酒厂位于斯佩赛的达夫镇,旗下的格兰菲迪 12年是这个品牌的销量王牌,受欢迎程度可见一斑。它是一款淡质细腻又不乏华丽口感的威士忌,有浓郁的果香和橡木桶的香气,可以加冰纯饮,能真正让人体会到单一麦芽精华威士忌的绝妙风味。

(三)杰克丹尼 田纳西 官方价:150元以下

杰克丹尼 田纳西应该是不少威士忌爱好者的初恋。它的特色就是采用糖枫木炭熟成工艺,经过高温煅烧为炭,让威士忌酒液经过3米多高的糖枫木炭进行滴滤柔化。启瓶时,就能闻到淡淡的香草和橡木的气息,口感带有独特的焦糖、香草、木头的感觉,非常顺滑平衡。

这三种酒价格不贵,可以作为入门选择直接盲选,钱包也不会太心疼。去酒吧点一杯的话也可以,但难以确保开封的威士忌的存放条件以及酒液有没有被掉包——将便宜的酒填充到贵的酒里以次充好是世界各地酒吧的常见做法。购买未开封的瓶装威士忌绝对是一个更具性价比的选择,新手想入威士忌坑的话,自己喝上一杯体会就行了。

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  • 本文由 发表于 2023年5月28日 15:47:46
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