近年来越来越多的酒友开始青睐酱香酒，相信很多喝酒的朋友都会发现，在喝酱酒的酒桌上都会放一瓶矿泉水，有些不太喝酱酒的朋友或许很疑惑，为什么放的是矿泉水而不是茶呢？是不是太小气了！
今天就带大家了解一下酱酒文化！
1、可保持味觉系统感性酱香酒严格按照传统大曲酿酒工艺酿制，酒体富含1500多种风味物且相互协调无主体，具有酸、甜、苦、咸、鲜、辣、涩等多种味道，喝起来酱香浓郁，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长。
如果先喝一口矿泉水，再喝酱酒，就会感觉酒的味道没有变。此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感，这样才能不断体会到酱酒从辣到甜、越喝越顺等的变化，感觉到喝酒的舒适快感。在喝京华盛世酱酒的时候，我就喜欢配一瓶矿泉水，感受我们酱酒的优雅细腻。
2、减少喉咙的灼烧感酱酒是53度的高度白酒，酒精分子和水分子结合得最好，酒中游离的酒精分子最少，刺激性和辛辣性也相对较小，才能带来柔和绵长的醇厚感。但是对于刚刚接触酱酒的人来说，前三杯喝到嘴里，可能会感觉到爆口，同时有火烧火燎的感觉，体会不到酱酒的美妙。这时搭配矿泉水一起喝，矿泉水的甘甜会减淡白酒对喉咙造成的灼烧感，不仅更能体会到酱酒的味道，而且对喉咙也是具有保护作用。
3、缓解肝脏负担酒后酒精容易引起人体脱水，因此酒后要及时补充体内水分，矿泉水可以帮助稀释血液里的酒精浓度，帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏负担。
一瓶小小的矿泉水，在酒桌上充分利用，对我们的身体大有益处。各位酒友，畅饮酱香白酒，也不要忘记健康第一哦~所以在饮用酱酒的时候一定要多喝水。
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