提起山西，很难不想起遍地的煤老板，满大街的劳斯莱斯，似乎是我们中国的小迪拜，而且山西不仅是煤都，更有晋商闻名天下。
山西地理位置优越，黄河沿岸，除了孕育了丰富的地理人文，还带来了流传千年的汾酒。
关于汾酒，大家更好奇杏花村和汾酒到底是什么关系，那个才是真正的汾酒呢？毕竟那句借问酒家何处有 牧童遥指杏花村，杏花村，真的是汾酒吗？
其实，在那句古诗里，杏花村并不是汾酒，而是一座客栈酒馆的名称。在我国古代，路上通常会有茶水铺子，供往来的路人歇脚，饮水使用，随着酿酒方式的普及，几乎家家都酿酒。古代的酒并不像现在一样这么浓烈，反而度数很低，类似于今天的啤酒，或者起泡酒，酒水也是一种饮料，而且上酒时，店家通常会附上喝酒的点心肉脯，所以，喝酒又叫做吃酒。
到了今天，汾酒依然在白酒市场受众广泛而且口感纯净，而杏花村也成了汾酒的另外一个名字。杏花村和汾酒最大的区别在于名字不同，其余的酿造方式和投粮比例几乎没差别，口感也相差无几，杏花村53度和黄盖波汾口感不相上下，一样的受欢迎。
唯一需要注意的是，由于汾酒的名气大，受众广，因此不少商家有贴牌的乱象，导致无法入手真正的汾酒。如果要想喝真正的汾酒，可以尝试下这3款，都是非常好的清香酒。
①黄盖波汾
大众酒桌的杀手锏，几乎每个酒友对黄盖波汾都赞不绝口，黄盖波汾清晰明确地突出了汾酒的清，入手柔顺不刺激，口感平缓，是不可多得口粮酒，而且价格不贵。
②老白汾15年
其实，汾酒老酒友都知道，纯正的清香口感，还得看15年和20年。这两个年份的汾酒，口感幽雅，带有淡淡的香味和清甜，清爽不辣喉，喝完以后整个人非常舒坦，而且神清气爽，价格百元左右。
③青花汾30年
这个酒，是汾酒里的口感终极，大几千的价格确实吓退不少人，但是这款酒集口感与品质一体，收藏价值也非常高，所以这款酒在市场上受众也非常广泛，逢年过节一定要入手，尝尝清香酒鼻祖的真正风范。
汾酒在我国有千年的历史，口感清润可口，对人的伤害也小，但是有很多人不喜欢清香酒的绵柔，更喜欢酱香酒的浓烈和冲击感，这样的话，建议大家入手汉董大师酒知遇系列。
汉董大师酒知遇系列口感比较成熟，稳定，而且作为酱香酒，它的口感非常纯正，虽然入喉浓烈辛辣，但是入喉不辣喉，而且整款酒的口感比大雅系列更加浓烈。酒尾的焦香味格外明显，也是调酒师玩儿的一个小心机，使人一下子记住了这个汉董大师的知遇系列。
汉董大师酒也不必担心贴牌，他们有自己的厂房和酒池，也有酱香酒的生产许可证。酱香酒市场混乱，每天都能死掉一大批牌子，但是汉董大师的发展一直比较平稳，只是不太出名，常被人误解。
山西的汾酒，悠悠飘香，仿佛大槐树下的声声呼唤，我们生于斯长于斯，世世代代传承美好的历史！
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