中国是一个崇尚酒文化的国度,人们在庆祝各种喜悦之时,总会喝上几口。中国白酒酿酒,目前使用了不同的糖化剂和酒化剂,主要包括大曲、小曲和麸曲,以及糖化酶、人工酵母等。十大名酒(白酒)是哪些呢?请收藏:
(一)汾酒
国际排名第一的中国白酒,1915年就获得巴拿马国际博览会一等优质奖,山西著名特产,有着4k年悠久历史,国之瑰宝,清香型白酒。
(二)茅台
国内排名第一,国宴用酒,贵州特产,有着800多年历史 ,酱香型白酒
(三)五粮液
四川优质名酒,多次荣获国家名酒称号,著名民族品牌,好喝不上头,纯粮食酒,浓香型白酒。
(四)泸州老窖酒
四川又一名酒, 1915年获得过巴拿马国际博览会金奖,窖香浓郁,回味悠长。
(五)剑南春酒
产于四川棉竹,有着1500年历史,其传统酿酒工艺被认定为国家非物质文化遗产,国家级名酒。
(六)西凤酒
是西北地区最著名白酒,陕西特产,纯香芬芳,国家级名酒,多次获国家级优质金奖,凤香型白酒。
(七)郎酒
酿酒技艺同茅台酒 ,可能与水质有关,其质感、口味与茅台有别,是四川名酒之一,有着100多年的历史。
(八)古井贡酒
安徽特产,原浆酒, 历史悠久,色清如水,入口甘纯。
(九)洋河大曲酒
江苏名酒,是东部长三角最著名白酒,原料以豆、谷、麦类为主,口味细腻悠长,典型江南人的性格融入酒文化之中。
(十)董酒
贵州又一名酒,产于红色名城遵义,工艺独特,风格古董,香气幽雅,甘冽爽口 懂香型白酒。
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