夜光杯中国红葡萄酒怎么样(“葡萄美酒夜光杯”,中国是什么时候开始有葡萄酒的?它在当时“酒界”的地位是怎么样的)

huafeng1103 酒知识夜光杯中国红葡萄酒怎么样(“葡萄美酒夜光杯”,中国是什么时候开始有葡萄酒的?它在当时“酒界”的地位是怎么样的)已关闭评论8字数 1327阅读模式

凉州词二首·其一

作者:王翰 (唐)

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

这首著名的诗是唐代诗人王翰的作品,王翰,字子羽,并州晋阳(今山西太原市)人,唐代边塞诗人,大唐盛世的诗人灿若星辰。王翰流传下来的诗词不多,登上《全唐诗》的只有14首。其代表作就是凉州词,这首是他最脍炙人口的一首。

连金庸大大都在笑傲江湖里写下这首诗,当时是令狐冲和祖千秋共品美酒:

只听他(祖千秋)又道:至于饮葡萄酒 嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美 酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。

金庸大大在小说中对这首诗的品评恰到好处。葡萄酒和夜光杯,色彩鲜明,如身临其境。

咱们再说说葡萄酒在中国的历史,据 《史记·大宛(yuan,音同渊)列传》中记载,西汉建元三年,张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败。

我们中国的酒文化可以上溯到三皇五帝时期,论喝酒,咱们可是祖宗级的。大汉朝一听:WHAT?这种圆滚滚的像玻璃珠似的(啊~抱歉,那时候没有玻璃珠)——像羊粪蛋似的东西居然能酿酒?于是乎,西汉也开始种植葡萄。官方还请来了酿葡萄酒的手工艺人。从此,我们中国也就有了葡萄酒。不过,唐代以前,葡萄酒一般也只是官方小规模制作,只提供给小部分人。农民土地一般只能种粮食,只有官方才能拥有一些葡萄园。

而等到唐代的时候,由于物产的极大丰富(大唐的灭国无数)。不仅葡萄开始在民间种植,而且西域高昌国(被灭国的倒霉蛋)的高超的酿酒法也开始传播。所以,民间也开始有了葡萄酒。

到了元代《马可·波罗游记》记载:在山西太原府,那里有许多好葡萄园,酿造很多的葡萄酒,贩运到各地去销售。当时还有一首诗:自言我晋人,种此如种玉,酿之成美酒,令人饮不足。证明葡萄酒已经在民间形成一种商业化的态势,已经相当繁荣了。

到了清末,西部地区更是大面积种植葡萄,张裕葡萄酒就是在1892年诞生的,孙中山先生还留下了题字——品重醴(li三声,同李)泉

至于后两句醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?可能有人要问了,写这首诗的时候是在打仗吗?

这个其实就说不准了,在王翰生活的时期(武则天后期及开元时期),唐朝先后或同时与契丹、奚族、突厥、吐蕃甚至南诏作过战,很难说他描写的究竟是哪一个战场上的场面。

不过根据题目,凉州,应该是河西走廊一带,在当时,很有可能面对的军队是突厥或者是吐蕃。在武则天到李隆基时期,大唐主要的对手就是突厥和吐蕃,尤其是吐蕃,自开元二年(714年)至天宝十四年(755年),在陇右、河西、安西和剑南(今成都)各战场,屡次大败吐蕃,给其以沉重打击。那个时候的突厥已经衰败,后来更是被回纥所灭。

唐代的边塞诗,一直都是豪迈苍凉,让人心怀激荡的作品。这首凉州词更是其中的精品,另外王翰还有一首凉州词:

秦中花鸟已应阑,塞外风沙犹自寒。

夜听胡笳折杨柳,教人意气忆长安。

又感兴趣的小伙伴们,可以去读一读。

另外——小伙伴们喝酒喝嗨了,而且恰好是喝葡萄酒,那么完全可以装dan吟诵这首凉州词,还可以高谈阔论地讲述葡萄酒在中国的历史了,还有波澜壮阔、灭国无数的大唐盛世。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年3月23日 15:50:33
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