凉州词二首·其一

作者：王翰 (唐)

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

这首著名的诗是唐代诗人王翰的作品，王翰，字子羽，并州晋阳(今山西太原市)人，唐代边塞诗人，大唐盛世的诗人灿若星辰。王翰流传下来的诗词不多，登上《全唐诗》的只有14首。其代表作就是凉州词，这首是他最脍炙人口的一首。

连金庸大大都在笑傲江湖里写下这首诗，当时是令狐冲和祖千秋共品美酒：

只听他（祖千秋）又道：至于饮葡萄酒 嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美 酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。

金庸大大在小说中对这首诗的品评恰到好处。葡萄酒和夜光杯，色彩鲜明，如身临其境。

咱们再说说葡萄酒在中国的历史，据 《史记·大宛（yuan，音同渊）列传》中记载，西汉建元三年，张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败。

我们中国的酒文化可以上溯到三皇五帝时期，论喝酒，咱们可是祖宗级的。大汉朝一听：WHAT?这种圆滚滚的像玻璃珠似的（啊~抱歉，那时候没有玻璃珠）——像羊粪蛋似的东西居然能酿酒？于是乎，西汉也开始种植葡萄。官方还请来了酿葡萄酒的手工艺人。从此，我们中国也就有了葡萄酒。不过，唐代以前，葡萄酒一般也只是官方小规模制作，只提供给小部分人。农民土地一般只能种粮食，只有官方才能拥有一些葡萄园。

而等到唐代的时候，由于物产的极大丰富（大唐的灭国无数）。不仅葡萄开始在民间种植，而且西域高昌国（被灭国的倒霉蛋）的高超的酿酒法也开始传播。所以，民间也开始有了葡萄酒。

到了元代《马可·波罗游记》记载：在山西太原府，那里有许多好葡萄园，酿造很多的葡萄酒，贩运到各地去销售。当时还有一首诗：自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。证明葡萄酒已经在民间形成一种商业化的态势，已经相当繁荣了。

到了清末，西部地区更是大面积种植葡萄，张裕葡萄酒就是在1892年诞生的，孙中山先生还留下了题字——品重醴（li三声，同李）泉。

至于后两句醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？可能有人要问了，写这首诗的时候是在打仗吗？

这个其实就说不准了，在王翰生活的时期（武则天后期及开元时期），唐朝先后或同时与契丹、奚族、突厥、吐蕃甚至南诏作过战，很难说他描写的究竟是哪一个战场上的场面。

不过根据题目，凉州，应该是河西走廊一带，在当时，很有可能面对的军队是突厥或者是吐蕃。在武则天到李隆基时期，大唐主要的对手就是突厥和吐蕃，尤其是吐蕃，自开元二年(714年)至天宝十四年(755年)，在陇右、河西、安西和剑南(今成都)各战场，屡次大败吐蕃，给其以沉重打击。那个时候的突厥已经衰败，后来更是被回纥所灭。

唐代的边塞诗，一直都是豪迈苍凉，让人心怀激荡的作品。这首凉州词更是其中的精品，另外王翰还有一首凉州词：

秦中花鸟已应阑，塞外风沙犹自寒。

夜听胡笳折杨柳，教人意气忆长安。

又感兴趣的小伙伴们，可以去读一读。

另外——小伙伴们喝酒喝嗨了，而且恰好是喝葡萄酒，那么完全可以装dan吟诵这首凉州词，还可以高谈阔论地讲述葡萄酒在中国的历史了，还有波澜壮阔、灭国无数的大唐盛世。