日本文化关键词(关于日本文化关键词的简介)

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日本食色文化的哲学解释(一)

作者:读裁者黄远辉,专注人文历史,质量标准,知识产权

近期,在看理想APP中听到复旦大学哲学学院教授徐英瑾老师的一档栏目——《暧昧:给日本脑洞的一个哲学解释》,觉得有必要加推几本书。

推荐阅读书单:《茶之书·粹的构造》《日本色气》《日本:生存的艺术》《餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史》《拉面:食物里的日本史》

前期,我们在《日本美学文化漫谈》系列中(感兴趣的朋友可以关注回看),推荐了《日本美学三部曲(幽玄+物哀+侘寂)》《原色京都:古典与摩登的交响》《浮世绘三杰》《浮世绘百景》《菊与刀》《源氏物语》《阴翳礼赞》《雪国》《金阁寺》等书籍,介绍了日本的美学文化,关键词是:

公家文化、武家文化、北山文化、五山文化、能乐、日本水墨画、茶道、花道、浮世绘、枯山水、物哀、侘寂、幽玄、雪国、金阁寺、银阁寺、菊与刀、源氏物语……

一、日本的色气美学

以下内容来自《日本色气》一书。

日本的色气美学,在九鬼周造、阿部次郎《日本色气》一书中是这么表述的:色气是一种肉身话语,它的终极指向是灵魂的自由

色气是——和服后露出的雪白颈项,美妙的手,微微弯曲,危险的美,生命的热力。

意气是——灰色调、冷色调,潇洒身姿,白茶裤裙,意气拥有过去,而生于未来。

意气色气与粹,日本文化中独有的审美理论和身体话语,初见于江户时代,诞生于町人阶层,脱胎于女性身体美学。

九鬼周造认为,意气的第一内涵就是媚态。媚态只有在男女互相接近的过程中才能产生,一旦得到对方后,距离便消失,张力便消失,就进入了类似婚姻的状态,美感丧失殆尽。

九鬼周造认为,意气的第二内涵就是意气地。顾名思义,就是意气有其地(基础),也就是有底气有骨气傲气的意思,也含有倔强、矜持、自重自爱之意。

九鬼周造认为,意气的第三个内涵是谛观。谛观,是一种洞悉人情世故、看破红尘后的心境。谛字,显然与佛教的四谛(苦、集、灭、道)之谛有直接关系。佛教的谛是真理之意,谛观就是观察真理、掌握真理,达到根绝一切业与惑、获得解脱的最高境界。

从美学上看,谛观就是一种审美的静观。九鬼周造认为,所谓谛观,也就是基于自我运命的理解基础上的一种不执着的、超然的态度。

▲竖条纹和服,绘者:月岡芳年(1839—1892),图片来自《日本色气》一书

竖条纹之所以比横条纹更具有意气的情趣,是因为它更明了地表现出了作为平行线的二元性,同时又更具有一种轻巧精粹的意味。

▲意气色,绘者:小田富弥(1895—1990),图片来自《日本色气》一书

哪些颜色是意气的呢?答案一定是某种意义上带有黑的色调。

能称得上是意气的色彩,往往是一种伴有华丽体验的消极残像。

灵魂在体味过暖色的兴奋后,终于在作为补色与残像的冷色中归于平静。

▲江户风俗画,绘者:鸟居清长(1752—1815),图片来自《日本色气》一书

江户时代的歌谣与浮世绘充满了内在的激情与活力,是从最深处奔涌而出的一种东西。人们可以从那幽暗的光亮中,感受到温暖、柔情和安慰。

年轻时无色,就没有青春朝气;年老时无色,就会黯淡而乖僻。世间所谓色气者,就是对所喜所爱的追求,并不单单是淫欲。士无色不招人眼,农无色不生嘉禾,工无色不显手巧,商无色没有人缘,天地间若无色,则昏天黑地、死气沉沉。

井原西鹤原著、沟口健二导演的《西鹤一代女》,所要表达的是:所有的爱恋,都是悲哀,都是无常,都是梦魇,都是虚幻

王向远在这本书的导读中提到:

色道这个词,在古代汉语文献中似乎找不到,应该是日本人的造词。其提出者是江户时代的藤本箕山,他自称色道大祖

什么是色道呢?简言之,就是为好色、情色寻求哲学、伦理、美学上的依据,并加以哲学上的体系化、伦理上的合法化、价值判断上的美学化、形式上的艺术化,从而使色这种非道成为可供人们追求、修炼,类似宗教的那种道;而只有成其为道,才可以大行其道。

藤本箕山所要建构的色道,是游里中的一种有交往规则、有真情实意、有文艺氛围、有历史积淀、有审美追求的男女游乐之道,这一切最终都指向审美化。

日本色道的基本指向是色。这里的色不仅仅是指女色或情欲、性欲,它是一种色气,即色之气,是色的普遍化、弥漫化和精神化,从这个角度上说,色是对所喜所爱的追求,并不单单是淫欲。

未完,请关注阅读后续内容……

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年3月31日 15:02:09
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