九华山下杏花村，灵山圣水酿美酒。若要说起我与九华山的故事，绝对是与众不同、别有谐趣的。
2009年，我写的《九华拾忆》和《九华，那久违的梆声……》两篇文章在九华山风景区党工委、管委会举办的九华三十年纪实文学征文活动中双获殊荣。在颁奖典礼上，我品尝到了九华山甘露酒，见到并收藏到了这只九华山甘露爵形酒瓶。
我与九华山颇有缘分。我创作的《九华吟》歌诗被收入了《九华山志》，载入了九华山史册。我创作的《九华拾忆》系列散文先是以单篇的名义，在《人民日报海外版》《中国旅游报》、文学报》以及香港《大公报》等报刊陆续发表。之后又在九华山改革开放三十年纪实文学征文活动中，一举夺得二等奖。而《九华，那久违的梆声……》散文在九华获奖之后，又被入围由中央政法委、中央综治委组织开展的平安·印象全国征文大赛优秀作品，之后在《法制日报》《检察日报》《人民法院报》《人民公安报》《中国长安网》《中国警察网》《中国法院网》等全国的数十家报刊与新媒体齐登展播……
未成曲调先有情，在九华山甘露酒未开瓶之前，我已经被如此古朴、如此典雅、如此艺术的爵形酒瓶所深深地吸引。我怎么也未能想到——将我国最早的酒器青铜器爵奇特地化作酒瓶，堪称出人意外、巧夺天工了。酒未蘸唇先芬芳，在九华山甘露酒未品尝之前，早有一阵阵白酒的浓香直冲我的鼻孔、直穿我的心田，大有未饮先醉之灵感。在文友们的推杯换盏中，我记住了九华山甘露这个酒名；在九华酒的芳香四溢中，我醉在了九华山甘露的这番氛围。
在宴散灯熄之后，我留下了这只爵形酒瓶，存下了九华人的盛情。灵山开九华，圣水酿甘露，当晚我又一次把玩起这只九华山甘露爵形酒瓶，越赏越喜欢，越看越激动，就当机立断地决定：要去拜访甘露寺和参观安徽九华山酒业有限公司。
甘露寺，是九华山的四大丛林之一。寺建于清朝康熙六年(1667年)，玉琳国师奉旨进香九华，见此地山水环拱，于是在此立寺。传说动工前夜，满山松针尽挂甘露，人称奇迹，又因《法华经.药草喻品》中写道：释迦说：我为大众说甘露净法。阿弥陀佛又有甘露如来甘露王的称号，他化身说法时就有澍甘露之雨的话，遂定名甘露寺。中国佛教学院九华山执事进修班、安徽省九华山佛学院就设在甘露寺，被国务院确定为汉族地区佛教全国重点寺院。
安徽九华山酒业有限公司是皖南地区唯一自家酿造的白酒企业，同时也是全省唯一一家采用生态发酵的白酒企业，被誉作江南一枝花。其选用特有的江南原生态有机大米、高粱等为主要原料，取九华河之甘泉，采用传统而独特的酿酒工艺，结合现代先进酿酒技术，所产甘露系列等白酒，深受消费者的欢迎。
这么说来，九华山甘露酒的得名有三重含义：其一，九华山名刹甘露寺的甘露；其二，九华山九华河之甘露；其三，九华山酒业生态酿酒术酿造出的甘露。甘露般的九华山酒，天籁之赐；甘露般的九华山酒，滴滴甘醇。难怪这九华山甘露酒会得到所有与会文人们的点赞，难怪人们都要说酒是历史，酒是文化了。于是，当我从九华山归来之后所干的第一件事儿，就是将这只九华山甘露爵形酒瓶与那部《九华三十年纪实》的征文文集一块，安置在家中客厅上的博古架上，珍存与展示，钩沉与回忆——佳酿般的甜蜜生活，诗意般的九华缘思……（江志伟）
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