乡音威士忌30年「乡音21年威士忌」

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在今年三月份刚落幕的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛当中,来自日本的玉鄉音(又称玉乡音)威士忌获得了两项银奖的荣誉,获奖的两款作品分别为8年纯麦威士忌和泥煤纯麦威士忌。

IWSC全称为Internetional Wine and Spirit Competition 国际葡萄酒与烈酒大赛。该比赛创办于1969年,现在已经是全球最知名且权威的国际酒类评选机构。参赛品牌须在每年固定时间段将样品寄往英国伦敦,随后将经过重重选拔,最终角逐出金、银、铜三个奖项。

2023年最新的获奖名单中,自然也少不了日本威士忌的身影,知名的本坊酒造和在新生代酒厂中大放异彩的长滨蒸馏所都参与其中,而玉乡音威士忌在激烈的竞争中脱颖而出,共有两款产品获得了银奖殊荣。分别为玉乡音8年纯麦威士忌获得94分高分,玉乡音泥煤纯麦威士忌获得93分高分。

本次参与评选日本威士忌的评委,由业内知名的葡萄酒大师Dawn Davies作为领队。下面让我们看看专业团队对玉乡音威士忌的评价。

玉乡音8年纯麦威士忌:香气中带有诱人的甜味,让人联想到烤苹果和脆皮梨酥饼的味道,带有一丝柔和的橡木气息。口感上是丝滑且富有层次感,充满姜糖、奶油香草和蜂蜜的味道。

玉乡音泥煤纯麦威士忌:柔和且留香持久的梨子香气,清晰的水果调性让人惊喜难忘,伴随着一些干果的甜美。入口后感受到的是扎实的平衡感,香蕉面包和麦芽的味道明显,尾韵中活泼的类似生姜的辣感印象深刻。

对于这两款获奖的日本威士忌,大家想不想试一下呢?

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  • 本文由 发表于 2023年6月21日 16:37:37
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