NO.1 花花公子 Boulevardier
配方
波本威士忌 30ml
金巴利苦酒 30ml
法式甜味美思(红) 30ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.2 爱尔兰汽车炸弹 Irish Car Bomb
配方
爱尔兰威士忌 15ml
奶酒 15ml
健力士黑啤酒半瓶
１．冰镇啤酒杯
２．将冰镇过的啤酒杯加入五分满的黑啤酒
３．烈酒杯各加入奶酒、威士忌
４．将烈酒杯投入啤酒杯
NO.3 国王谷 Kings Valley
配方
苏格兰调和式威士忌60 ml
君度橙酒15 ml
现榨莱姆汁15 ml
蓝柑橘香甜酒1 tsp
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
NO.4 鲜乳派对酒 Milk Punch
配方
波本威士忌 60ml
鲜奶 60ml
纯糖浆 15ml
陈年朗姆酒 0.5tsp
１．冰镇可林杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．将酒液倒入冰镇过的可林杯，加入冰块。
建议装饰物：荳蔻粉
NO.5 德许勒 Deshler
配方
裸麦威士忌 45ml
多宝力 30ml
君度橙酒 7.5ml
裴乔氏芳香苦精 2dash
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.6 呢喃 Whisper
配方
苏格兰调和式威士忌 25ml
意式不甜味美思 25ml
意式甜味美思红) 25ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
NO.7 布林克博士 Dr. Blinker
配方
裸麦威士忌 60ml
现榨葡萄柚汁 30ml
覆盆子糖浆 7.5ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
NO.8 老伙伴 Old Pal
配方
裸麦威士忌 30ml
意式甜味美思(红) 22ml
金巴利苦酒 22ml
１．冰镇古典杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的古典杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.9 薄荷茱莉普 Mint Julep
配方
波本威士忌 75ml
纯糖浆 15ml
薄荷叶 4株
１．茱莉普杯放入薄荷叶与糖浆，用捣棒轻压出薄荷香气。
２．杯中加入45ml的波本威士忌、糖浆及碎冰，搅拌均匀。
３．加入碎冰至全满，并加入剩下的波本威士忌，搅拌至茱莉普杯结霜。
建议装饰物：薄荷叶。
NO.10 自由派 Liberal
配方
裸麦威士忌45 ml
意式甜味美思(红)15 ml
皮康橙香开胃酒7.5 ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.11路易斯安那鸡尾酒 De La Louisiane
配方
裸麦威士忌 22ml
意式甜味美思 (红) 22ml
班尼迪克丁 22ml
裴乔氏芳香苦精 3dashes
法式茴香酒 3dashes
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：勒萨多糖渍樱桃
NO.12 德比鸡尾酒 Derby
配方
波本威士忌 60ml
班尼迪克丁 7.5ml
安格式原味苦精 1dash
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
NO.13 第八区 Ward 8
配方
波本威士忌 45ml
现榨柠檬汁 15ml
现榨柳橙汁 15ml
红石榴糖浆 1tsp
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
NO.14 威士忌酸酒 Whiskey Sour
配方
波本威士忌 60ml
现榨柠檬汁 22ml
纯糖浆 30ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲／糖渍樱桃
NO15 准将 Commodore
配方
波本威士忌 60ml
白巧克力香甜酒 22ml
现榨柠檬汁 7.5ml
红石榴糖浆 1dash
１．冰镇浅碟香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
NO.16 血与沙 Blood and Sand
配方
苏格兰调和式威士忌 25ml
意式甜味美思(红) 25ml
樱桃香甜酒 25ml
现榨柳橙汁 25ml
１．冰镇浅碟香槟杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
以经典电影碧血黄沙为名的四重奏。
NO.17 古典鸡尾酒 Old Fashioned
配方
波本威士忌 60ml
安格式原味苦精 2~3dashes
苏打水 1 splash
纯糖浆 1tsp
１．冰镇古典杯。
２．杯中放入方糖，滴入苦精再加入少许苏打水，将方糖捣碎后加入威士忌搅拌至溶解。
３．加入岩冰搅拌均匀。
建议装饰物：柳橙皮捲
古典的鸡尾酒结构，包含烈酒、苦精、糖以及水。
NO.18 曼哈顿(I) Manhattan(I)
配方
波本威士忌 60ml
意式甜味美思(红) 20ml
安格式原味苦精 2dashes
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：路萨朵糖渍樱桃／柳橙皮捲
威士忌调酒经典，鸡尾酒之后
NO.19 曼哈頓(II) Manhattan(II)
配方
波本威士忌 60ml
意式甜味美思(红) 20ml
安格式原味苦精 2dashes
１．冰镇古典杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的古典杯，加入岩冰。
建议装饰物：柳橙皮捲／糖渍樱桃
鸡尾酒之后（长饮版）
NO.20 纽约 New York
配方
波本威士忌 60ml
现榨柠檬汁 30ml
红石榴糖浆 2tsp
纯糖浆 10ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲／糖渍樱桃
NO.21 沉默第三者 Silent Third
配方
波本威士忌 60ml
君度橙酒 20ml
现榨莱姆汁 30ml
纯糖浆 1tsp
安格式原味苦精 1dash
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
有苦吞落腹肚内
NO.22 赛泽瑞克(II) Sazerac(II)
配方
裸麦威士忌 60ml
裴乔氏芳香苦精 3dash
苦艾酒 1tsp
纯糖浆 1tsp
１．冰镇古典杯。
２．调酒杯加入苦艾酒以外的材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入涮过苦艾酒的冰镇古典杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
原始鸡尾酒的经典呈现
NO.23 老广场 Vieux Carre
配方
白兰地 25ml
裸麦威士忌 25ml
法式甜味美思(红) 25ml
安格式原味苦精 1dash
裴乔氏芳香苦精 dash
班尼迪克丁 1tsp
１．冰镇古典杯。
２．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料，搅拌均匀。
建议装饰物：柠檬皮捲／柳橙皮捲
经典纽奥良风格鸡尾酒
NO.24 罗布洛伊 Rob Roy
配方
苏格兰调和式威士忌 60ml
法式甜味美思(红) 20ml
安格式原味苦精 1dash
１．冰镇马丁尼杯。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柠檬皮捲
爱尔兰的侠盗罗宾汉
NO.25 锈钉 Rusty Nail
配方
苏格兰调和式威士忌 60ml
杜林标蜂蜜威士忌 10ml
１．冰镇古典杯。
２．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料，搅拌均匀。
超简派却不失其深度的威士忌鸡尾酒
NO.26 教父 Godfather
配方
苏格兰调和式威士忌 90ml
杏仁香甜酒 30ml
１．冰镇古典杯。
２．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料，搅拌均匀。
向经典黑手党电影致敬！
NO.27 阿冈昆 Algonquin
配方
裸麦威士忌 60ml
法式不甜味美思 30ml
现榨凤梨汁 30ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：糖渍樱桃
来自阿冈昆饭店的传奇序曲
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