前几期视频咱们细品了酒鬼酒的两款中高端硬货红坛紫坛。紫坛作为次高端产品在实际售价上低于水晶剑甚至红花郎这些,红坛作为低一档的产品价格居然与之接近。作为一个厂家出产的产品,他们的品质差距有这么大吗?哪款更有性价比?咱们来个对比品鉴。
首先看一下酒色
两个酒在静止状态下看颜色的时候差距不大,都是透明中有淡淡的轻微的黄色的感觉,
但是的话你晃动的时候,很明显紫坛的颜色要深一点,油状感也要明显一点,只不过在形成酒柱酒泪的时候红坛形成的快,但是紫坛的酒柱要粗大一点,持续时间也更长一点
说明紫坛酒它含的酯的种类和数量是红坛是无法比的,怎么核心单品红坛还不如紫坛呢?
我们再来看看闻香
紫坛的陈香味优雅、细腻。但陈香有很明显酱香味,焦糊香比较重,除此之外它还有一种很明显的类似于平坝酒的那种蒸熟后大枣的味道
相较之下红坛明显的要新一点的。而且你闻起来它有那种轻微点点的闷的那种感觉,相对的话更饱满,更丰富,而且也更有层次感。药香也没紫坛那么明显,闻起来更加舒适、舒服一点。
在香气上两款酒只能说打个平手
接下来我们入口试试
紫坛入口稳健,四平八稳。生津感明显。相较之下红坛的植物香药香要浓一点,咽下去后焦糊香和瓜子味就上来了。
最后看一下空杯
红坛滋味均衡,紫坛药香相较之下较突出。
总体而言,紫坛药香突出一些,红坛更均衡。有点像够年份的茅台镇老酒和新茅台酒的比较,
价格差不太多但风格有别,酒友可以根据需要各取所需
本期品鉴就到这里,酒友们,你觉得这两款酒哪款更符合酒鬼在你心中的定位?请在评论区留言、下期视频咱们品一品酒鬼家的扛把子内参。关注茅酒守艺人,我们一起以专业的视角来品遍天下美酒,88
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