老榆林酒十年口感,老榆林十年陈酿价格

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导语:陕西酒桌上最体面的4款酒,纯粮无添加,你有喝过几款?

今天来说一说酒桌上的西北狼,那就是陕西,陕西的朋友能不能够喝酒呢?我给出的答案不是能,而是特能,有一说一陕西是凤型酒的发源地,你要上了酒桌就有这么一句话,飞进酒厂的麻雀都能够干上半斤,你就可以想象陕西朋友喝酒厉不厉害,虽然这个是个玩笑话,但是也可以想象他们喝酒的酒量是不小,陕西人咕嘟咕嘟的喝酒,不谈风情,只要豪情,讲究的是气势,哪怕你划拳再凶,有可能你都要躺下。

这句话放在陕西人在酒桌上并不过分,他们比较喜欢划拳,就算我划拳赢不了你,但是我的酒量大,所以说在酒桌上面,碰见了陕西朋友,还是要老实点,如果你到陕西去做客了,你喝不了酒,或者不胜酒,你就要注意了,在这里,你可以好好感受一番陕西人的酒量,你可以观察一下他们的酒桌上只需要凉菜,先喝一杯解解渴或垫垫肚子。

酒桌上不喝白酒是对客人的不尊重,一杯喝完马上倒上,如果不倒满,是要被罚酒的,你酒量不好,陕北人喝酒和他的性格一样,所以最能喝,粗犷而且豪迈,一般敬酒都是先敬长辈,在这个社会地位比较高的人,而不是按座次顺序敬酒。那陕西人爱喝什么酒你们知道吗?这4款酒是出现在陕西人酒桌上最多的白酒,每一个都是纯粮无添加的。

西凤酒

这个名字提出口,很多人都了如指掌,因为喝这款酒的人太多了,我们都知道酒好不好,有很多评判标准,要动用五官,察言观色,西凤酒不仅年代久远,名声也算传遍五湖四海。西凤酒,是一款老名酒了,工艺非常复杂,说起它的用曲是跟汾酒一样的,用大麦和豌豆制曲。

西凤酒绿瓶 凤香型55度¥390购买

不同的是它是中高温制取,还有一个区别是它的发酵容器也不用陶缸了,到了陕西这个地方,用陶缸对酒质有影响,所以用的是泥窖,在蒸酒的同时要把粮食一块儿蒸熟糊化,所以它有了一些浓香型白酒的特点,那么然后非常复杂的一个轮次来生产,我们只讲它的特点,在蒸馏取酒之后,要储存三年以上。它兼具了浓香和清香的一些风味特点,它的工艺特点是中国酿酒的一朵绚丽的奇葩。

太白酒

太白酒比起它的老师来说,它的凤香味风格会稍微有些不同,它在香气的复合度上没有上心,但是却专注于那种清纯度,香气是饱满细腻,它有足够的醇和感,闻起来还是比较舒服的,这个酒闻起来是清香酒的感觉,又有点浓香酒的感觉,所以这个酒是清而不淡这样一种感觉,和浓香性白酒比起来,它又是浓而不咽这样一种感觉,所以它的凤香肯定是正宗的,这一点是毋庸置疑的。

入口较为腼腆,喝起来是非常柔顺,回香很醇和,售价是非常非常便宜,它喝起来又足够的绵柔,足够的柔顺,那么它作为一个入门级的口粮酒,它肯定是合格的,性价比也是非常高的。

老榆林酒

说到陕北的榆林,人们各有各的说法,有人说它比肩茅台,有人说它并没用什么牛的地方,很普通,在我看来,这款酒就是一款非常好的低价白酒。因为它的味道要比较甘爽一些,尽管在酒的柔软度上可能和那些顶尖白酒还是有不少差距,但是那巧妙的风味在直爽和顺畅上确实是可以傲立群雄之间的。

三君台珍藏酒

此酒看起来平平无奇,但是仔细去探究它的根源,却是可以让人大为震惊的。因为它的价格不过百来块而已,却在原料上使用了酱酒中很少在这个价位出现的红缨子高粱。这种粮食作物在酿酒上的妙处本就很多,而且价格也高。不过这点上也可以看出酒厂确实是很有良心的。而且还使用了之前一直是在高档酱酒里才可以见到的坤沙古法12987

这些高明的做法都是在范应华老师手里主导的,他正是三君台的技术总顾问,也正是在他手里才会诞生出如此好酒,而且他的阅历也是极为丰富,在酱酒界里大名鼎鼎的茅台集团也曾工作过37年。更是原茅台的前酿酒专家。

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当然,除了这些成本上的大有来头以外,酒厂还别出心裁地将酒置于酒窖中深藏多年,让5年的陈酿去作为基底,在上面加入10年的原浆老酒来进行调制和雕琢。这也让它的风味会更加多姿多彩,而且酒味的醇厚感也会变得更加浓烈一些,真是一款独到的好酒,很是值得酒友品鉴一番的。

好了,这篇关于陕西酒桌上比较得体的几款好酒的文章就分享到这里了,你平时都是用的什么酒呢?不妨在评论区留言分享哦。

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  • 本文由 发表于 2023年5月9日 17:52:44
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