江苏双沟品鉴 江苏双沟品鉴酒52度

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东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊!

江苏人历来在外省人眼中都是温文尔雅、大家闺秀的模范,因此很难将这里的人与喝酒联系在一起,但实际上江苏可是国内出名的白酒大省,无论酿酒还是喝酒都不在话下。

当地最能喝的当属徐州人,一首《一饮千钟》足以见证当地人喝酒的实力;其次就是宿迁,总之如果到江苏,喝酒时千万要问清楚对方是哪里人,否则很容易出现竖着进去,横着出来的现象。

而江苏自古也是名酒辈出之地,上世纪的苏酒在国内白酒市场上也是出类拔萃的存在,而当下江苏最具代表性的白酒当属洋河,在国内家喻户晓。

那么江苏人请客时都会喝啥酒呢?其实名酒不常见,反而这4款低调酒备受喜爱。

【1】双沟珍宝坊

双沟珍宝坊其前身是三沟一河中的双沟酒,如今是洋河旗下的一个系列,本身底蕴深厚,又有大厂的扶持,近年来在市场上非常的畅销,也成为了当地酒友酒桌上的常客。

此酒的设计很有特色,分为上下两层,上层头酒68度,下层是酒水52度,饮用过程中可以根据自身的口味喜好来进行勾调,入口粮香味突出,绵甜舒适,下咽顺畅,回味有明显的余甜。

【2】高沟酒

如今的高沟酒隶属于今世缘酒业,但其深厚的历史底蕴依旧不容忽视,在当地人心中它依旧是不可多得的美酒佳酿,而且即便到现在,它的品质依旧稳定,价格亲民,方方面面都值得认可。

酿制是沿用古法工艺,精选好水好粮,以古窖坛藏,酿出的酒酒色清亮,闻起来酒香浓而不艳,入口口感醇厚绵密,后味甜净舒适,喝完之后令人久久难忘。

【3】汉董大师酒(大雅)

近年来当地酒桌上酱酒也变得非常的受欢迎,其中酒友这款汉董大师酒(大雅),看包装优雅有质感,内在酒质过硬,而且价格也很实惠,在当地还获得了平替版茅台的称号。

能酿出如此优秀的酒水,当然离不开酒厂的严格把控,作为有着70年历史的老酒厂,汉董酒厂一直专注于酱酒的研发,经多年的摸索积攒了过硬的实力。

对于酿酒的工艺,酒厂一直在不断改良,经典的大曲坤沙工艺,辅以现代技术,原料是本地优质的小红粱,每一滴酒水都必须要经历6年的陈放,10年老酒调味。

成酒酒香干净,没有多余的邪杂味,喝起来口感绵柔,带老酒的醇厚感,细品之后甜中带酸,增加了酒体的层次感,回味悠长,整体喝下来体验感非常好。

【4】五粮春

五粮春是五粮液旗下的核心产品,在市场上知名度很高,虽然价格不及五粮液一半,但是品质在线,酒体风格与五粮液非常相似。

酿制时工艺、用料与五粮液完全保持一致,酿出的酒酒香浓郁,丰满有层次,喝入口酒体醇厚,有微微的爆香感,给人十足的畅快感,尾段干净没有邪杂味,喝完回味保持的也还不错。

在江苏的酒桌上,除了以上分享的4款酒之外,大家都还喝过哪些佳酿呢?欢迎在评论区进行补充分享。

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  • 本文由 发表于 2023年5月16日 15:31:48
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