江苏双沟梦之星 江苏梦之星酒业价格

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今年白酒的趋势不会改变,未来买酒有两个部分将会变得更加突出,渠道和酒质。

渠道是老生常谈的话题,也是所有消费者最关心的话题,毕竟他和价格具有锚定关系,优质的渠道是酒真价好的省心地方,实实在在的影响我们的钱包。

早期,我们买酒主要靠就近的传统渠道:经销商、连锁店、商超、便利店以及每条街道都星罗棋布的烟酒店,这里面水很深,不熟悉的人,容易在价差方面吃亏,对需求量不大,涉入不深的人,特别不友好。

随着互联网的加入,他们大部分人是在线上开辟了值得信赖的天猫超市、天猫官方旗舰店,京东自营店、京东官方旗舰店、苏宁的官方店等,这些基本属于闭着眼买也很难遇到假货的地方,有活动的时候,价格还便宜。

后来新兴平台也加入进来,线下新增如饿了么、美团、闪送、跑腿渠道,也不再局限于店面辐射的两公里,譬如客户微信说一声,酒商啪地一下就给送去了,而线上则增加抖音、快手、拼多多、银行APP、直播等,随着渠道的界面越来越模糊,也不分线上和线下了,只要靠谱合理就好。

在当下这个白酒下行的过程中,线上线下各个渠道都在陆续出现让人眼前一亮的价格,好价、漏价叫人眼花缭乱目不暇接,过年前的酒价比平时便宜了20%都不止。价格是越来越美丽,但购酒环境也变得越来越复杂,随着酒商变多,很多第三方店真假傻傻分不清楚,踩坑的机会也变多了,有两个需要注意的点:①对于不了解的渠道,还是谨慎一点比较好。②管住手,按需撸酒,别囤太多。

2、酒质

渠道影响我们购买体验,酒质影响我们的饮用体验。

一直以来,酒这东西入口以后百人百味,每个人都有自己的好与坏的标准,于是几乎所有人都把酒质捆绑在品牌上,只要品牌够硬,酒质也就说得过去,而当品牌不足时,对酒质的争论也显得鸡肋。

其实在业内,酒质是有参考标准的,专业品酒师一般都会从几个维度品评,我参照专业品酒师的指标,结合酒体纯度、浓郁度、层次感、绵柔度,给酒做了一个评分,供大家参考,这个评分只适用于自饮,不适用于宴请、送礼、投资等场景。

这些酒年限绝大多数都是在2019-2022年之间生产的,分值只能代表当下饮用的感受,随着储存时间的延长,酒体中的单宁会被慢慢氧化,涩感随之减弱,浓郁度和柔和度会提高、层次感也将变得更加丰富。

每个品牌都独有其特色:

茅台的不管是高端产品还是低端的口粮酒,入口糊苦味更加明显,酒体圆润度与舒适度较好,浓郁度更胜一筹,香气挺拔程度价格成正比,扩散开来漫延整个口腔,焦香、糊味非常持久。喜欢茅台的,对浓郁度和持久度有一致好评,不喜欢茅台的,只会觉得是小苦水儿。

高端送礼代表酒:飞天茅台、精品茅台和年份茅台。

性价比代表酒:赖茅传承、珍品王子、汉酱。

郎酒:

早期的郎酒,以醇厚优雅为主,口感细腻,后来在勾调的过程中,逐渐形成的独有的以酸爆和细腻的焦糊味为主的口感,郎酒也因此而出名,成为川酱的代表酒,郎酒的特点是显得更纯粹一些,入口均衡,酱香醇厚,爆香、浓郁,酒体微甜,酸、曲苦和微涩感增加了入口的复杂度,生津之感很舒服,来的猛烈,去的也快,持久弱了一些。

高端送礼代表酒:青云郎、红运郎、青花郎、

性价比代表酒:红花郎、普郎、顺品郎。

习酒

习酒的口味在酱酒里也称得上是独树一帜的,他酒里带有青草味的香气和口感,其他酱酒学不来。这个青草味是由习酒中主香:青香、花果香与和酒体其他微生物产生的类似豆腥味、坚果香、酱咸菜香融合而成,这种味道很好的让酱味、陈曲味高度协调,在浓郁的时候,释放一丝清晰。

高端送礼代表酒:习酒15年、习酒30年、君品习酒。

性价比代表酒:窖藏1988、窖藏1998、金质

潭酒

潭酒是一匹黑马,不仅是赤水河老牌酒厂,而且在白酒行业里有基酒大王的美誉,川内川外的各大酒企,都在潭酒采购过基酒。潭酒早年在挖窖池的时候,深度比其他酱酒窖池略深,使底部温度比表面温度高,然后有了股酸涩味,在其工艺在打磨下,口感也细腻了不少,形成了以酸味和焦糊融合的独特口感。

高端送礼代表酒:紫气东来、紫潭。

性价比代表酒:年份潭酒系列、红潭、金酱。

武陵

武陵酒作为曾经的十七大名酒,冷艳、幽雅的酱香风格是他的特色,是湖南的异地茅台,当年的品质非常高,如今,经过很多次改革和重组,现在也沦为了三四线品牌了,口感偏柔雅,柔和,窖底味、焦糊味足,酒体醇厚凝练,粘稠度高,延绵感和生津感强烈,有顶级酱酒的风采。

高端送礼代表酒:上酱、武陵王。

性价比代表酒:武陵少酱、琥珀、飘香。

珍酒

珍酒是茅台异地实验的结果,为什么说是结果而不是成果呢,因为没成功呗,如果成功了,珍酒原定的名字应该叫茅艺。当然,也不能说是失败,毕竟珍酒单独看,还是一个很好的酱酒品牌。珍酒口感偏清新柔雅,酱味不算浓,没有爆香,优雅圆润,没有明显的杂味,回味悠长。

高端送礼代表酒:珍30,珍15。

性价比代表酒:珍8、珍5、珍品珍酒。

五粮液

五粮液是日常生活中用的最为广泛的浓香白酒,作为浓香王者地位非常的稳,在整个白酒行业牢牢把握老二位置,品牌很硬,是送礼和宴请的必备核心单品,全国畅销。入口柔和、醇厚清凉,清爽润喉,甜味类似蜜甜延绵持续,酒体饱满、协调、舒适,回味持久,暖胃不烧喉,喝起来非常满足。

高端送礼代表酒:普五、1618、交杯、经典。

性价比代表酒:五粮春、五粮特曲。

剑南春

剑南春靠着水晶剑这个性价比极高的核心大单品,打下了良好的用户基础,坐上300-500区间的王者宝座,是各大酒浓香酒无法超宇的存在。酒体强劲凌厉,入口甘冽饱满,酒体略微偏甜,丰富协调,咽下之后,酒体尾味收口干净,杂味少。

高端送礼代表酒:东方红、剑南春年份酒、珍藏剑。

性价比代表酒:水晶剑、金剑南K6。

泸州老窖

泸州老窖是目前仅次于茅台和五粮液的第三大高端品牌,酒质泸非常的能打,有几款高端国窖系列的顶级酒,吊打茅台、五粮液也不在话下。入口窖香非常浓郁,闻香窖香舒适,醇香明显,酒体纯净、连绵、持续、源源,中后段醇甜突出而不腻。

高端送礼代表酒:国学、国礼、国窖1573。

性价比代表酒:特曲、窖龄系列、头曲。

洋河

洋河在首购了双沟以后,已经成为了江淮白酒的一哥了,大有追五超泸的气势,最近两年在酒质上也是细心专研,口感有了不少提升,在绵柔净爽这块做得很有特色。入口醇净、绵甜,粮香突出,酒体甜柔粘稠,有持续感,但香气不持久、回味也稍微短点。

高端送礼代表酒:手工班、M9、M6。

性价比代表酒:天之蓝、海之蓝、洋河大曲。

古井贡

古井贡酒也是被很多人低估的品牌,也是二线品牌里的强者。作为江淮流域的浓香酒,他们展现了自己强劲的实力,古井贡口感上有点类似梦之蓝,江淮酒格很明显,有幽香,入口干净的,没有杂味,酒体很丰满,入口绵顺,层次感略逊。后段的回味看似丰富,但持久性不足。

高端送礼代表酒:古26、古20。

性价比代表酒:古8、古5。

西凤酒

作为老四大名酒,曾经实力不俗,在全国都有着举足轻重的影响力,但从如今的格局来看,混得确实有点差了,是令人最惋惜的白酒之一,90年代以前的西凤酒,更加挺拔、强劲、入口有类似大曲清香的面粉气息,带有陕西人民豪迈朴实、大气磅礴、凛冽粗放的风格,后面为了迎合市场,变得绵柔起来了,风味比较浓郁,酒体柔顺,甜味突出,风格和浓香有不少相似之处。

高端送礼代表酒:红西凤、华山论剑50年。

性价比代表酒:华山论剑系列、西凤15年、绿脖。

白云边

白云边是是大曲兼香型白酒的代表之一,在湖北等地区有很强的影响力。尤其在武汉,是大众宴请的首选品牌。

入口淡淡的浓香,甘甜爽口,不刺不冲,润物无声,呼吸间一丝淡淡的酱香连绵度和回味有所欠缺,但整体瑕不掩瑜,好酒无疑。

高端送礼代表酒:白云边1979

性价比代表酒:白云边年份系列。

口子窖

口子窖是当前三大主流兼香之一,不同于白云边酱中带浓,它更像是复合兼香,其酒体主体似浓,带有酱香、芝麻香。入口柔和,不刺激,酒体圆润偏甜,口感丰富有淡淡的窖香、焦香、芝麻香协调甜味,给人一种甜中有焦的舒适感觉,酒到中段,酒体弱化较快,中后段有水味,收口干净。

高端送礼代表酒:口子窖30年

性价比代表酒:口子窖20年、10年。

酒鬼酒

酒鬼酒的品质不错,作为馥郁香唯一的代表很有名气,十七大名酒之一。

口感是很典型的浓香开头,紧接着是清香的粮食香,很明显,但过度得很快,咽下后才突出酱香,酒体的层次感也不错,不会头重脚轻。回味时大概率分不出来清香、浓香还是酱香,互相压制

高端送礼代表酒:内参、紫坛

性价比代表酒:红坛。

写在最后:

买酒的渠道千千万,平台也好,线下也好,8成以上商家的酒都是保真的,唯独就是价格容易踩坑,但这个也只有自己不断验证真伪,在寻找的过程中可能多少会交点学费,但是踩过坑以后,总会找到最适合自己的那个固定买酒的渠道。

酒这个东西是萝卜白菜各有所爱,如果你觉得你喝着像上面的分值,你就给我点个赞。如果没有,百人百味,也希望你能帮你的想法分享出来。

huafeng1103
  • 本文由 发表于 2023年5月27日 17:27:09
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