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双沟大曲源于清朝雍正年间开办的全德糟坊。此后酿酒工艺日趋成熟，贺氏老五甑之法一直延续至今，酒师们传有：双沟糯红粱，筛选入酒坊；石磨碾碎谷，细簸去稗糠；掺拌熟糟醅，锅甑把火旺；边蒸边煮出，看酒取佳酿的工...

我在之前文章里介绍过：白酒在存放过程中的变化。很多人只看到了我写茅台存放4年降质了，但没看我写的白酒存放过程中味道的变化，这个降质的变化与茅台陈化后的口感是不是相似。 1、酒质到底是什么 国家对白酒的...

汾酒被誉为最早的国酒，被酒友们称之为国之瑰宝，是凝聚着中国劳动人民智慧的结晶。 汾酒的产地在山西省汾阳市杏花村，汾酒的名称起源于何时，这个还有待进一步的考证。 但是根据各项资料记载，早在1400多年前...

截止目前，为大家整理的茅台纪念酒清单，已推出纪念香港回归篇7款酒，纪念体育赛事篇5款酒，纪念名人篇5款酒，周年纪念篇17款酒，本期主要整理关于世纪庆典与重要工程落成庆典的茅台纪念酒。 01 新世纪珍藏...

本文简要梳理了近几年各大拍卖会上曾拍出的世界最贵12款威士忌。 这12款威士忌并不包含像伊莎贝拉艾雷岛（Isabella’s Islay）这种以镶嵌钻石和红宝石的威士忌等。它的售价很高，高达620万美...

上篇文章《平安的平安福好吗？我来拔拔草》对比了前几年平安的爆款平安福，公众号、头条上文章的阅读量都不错，有小伙伴私信我说，平安福都是老款的产品了，你拿老款的产品来对比现有的产品，是不是会有失偏颇？ 很...

大家好，我是谷哥，一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字，帮助您了解酒的知识，了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得有帮助，欢迎点赞、关注、转发支...

小酒值不值？先看看瓶论！ 本期分享小酒：双沟-金柔和 上次也曾分享过双沟的小君坊， 这回还是忍不住， 试试这个双沟的金柔和小酒。 金柔和是常规的透玻宽肩圆柱瓶， 瓶肩过渡自然， 重心稳定不张扬。 瓶身...

导语：洋河众多蓝色系列中，海之蓝价格最便宜，为什么它不受待见？ 福泉酒海清香美，味占江淮第一家，此酒说的就是洋河酒了，洋河酒起源于江苏，经过多年的发展已经成为了现如今的江苏名酒，在江南略有名气。洋河酒...

澎湃新闻记者 王奕澄 一消费者在购买的未开封的双沟棉柔大曲白酒里，竟然发现了苍蝇。日前，此事经江苏本地媒体报道后，引发外界关注。 酒瓶中漂浮着苍蝇 本文图片均为现代快报 图 4月8日，涉事酒企——双沟...

这视频拍的太有质感了吧，‘高山流水’也不过就是这个感觉！完全没意识到这是一款白酒广告，最后的‘此刻，真柔’才发现居然是白酒宣传片，套路太深啦！ 近日，一个小视频刷屏了人们的朋友圈，该视频以曲觞流水、润...

中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 2021年3月18日，贵州省市场监管局网站发布2021年第13期食品抽检信息。本次抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、酒类、粮食加工品、食用农产品和饮料7大类...

导语：关于白酒，年份酒、陈年酒和窖龄酒傻傻搞不懂？看完全清楚了 俗话说的好，酒是陈的香。 百年前，我国白酒就跟人一样有了姓氏：陈。 于是，白酒存放时间的长短也就成为了白酒品质好坏的标准之一。 针对传统...

对如今多数年轻人来说，上世纪八十年代的生活都只在父母的口中听说过，好像那个年代离我们已经太过遥远，但其实也只不过是父母成长到衰老的片刻光阴而已。 在物价逐步上涨的今天，经常会有人怀念从前，虽然生活便利...

将劣酒倒进真酒瓶，冒充高档酒卖出去挣钱，知晓这一秘诀后，经营废品收购站的王行奎决定转行——废品站生产高档白酒 办案人员在王行奎的废品收购站查获的假酒、假冒包装等物品 王行奎原本在江苏徐州经营一家废品收...

行情价：酒商之间互相调货的价格，个人出售的参考价格 回收价：价格浮动0~50左右，每个地方价格会略不同 转载请注明，公众号：白酒圈儿，未经授权，不得转载。 茅台飞天系列（酱香） 品名 规格 原箱 散瓶...